Меню на детском дне рождения

Меню на детском дне рождения кардинально отличается от угощений, которые мы готовим для праздничного стола традиционно. Здесь не предполагается обильное угощение просто потому, что дети не смогут много съесть.

Детский день рождения – это игры и веселье, а не длительное сидение за столом. Именно поэтому здесь больше подойдут легкие закуски, множество фруктов, одно горячее блюда, а не горы салатов, густо приправленных майонезом.

Кроме того, сами блюда не должны быть такими, как для взрослых. Что мы привыкли есть за праздничным столом? Салаты с майонезом, острые закуски, соленое, жареное, приправленное специями и чесноком.

Хорошие родители знают, что большинство таких продуктов недопустимы в меню ребенка, поэтому вам стоит подумать, чем угостить своего ребенка и его маленьких гостей.

Есть несколько правил, которые помогут вам выбрать блюда и продукты для их приготовления.

Детям не стоит подавать:

• салаты с майонезом, уксусом или острым соусом;
• жареные закуски с чесноком, острым перцем, карри;
• жирные блюда с обилием масла;
• соленые блюда: селедку, скумбрию, шпроты.

Вы можете предложить детям блюда из:

• вареных яиц, ветчины, свежих овощей, курицы, слабосоленой семги, мяса, морепродуктов.

Это вовсе не означает, что вы должны кормить детей исключительно сладким. Решите заранее, что приготовить из мяса к празднику, какие предложите закуски и салаты.

Рекомендуем вам сделать угощения порционными. Салат-бар или фуршет – это лучший вариант для детского праздника, когда в перерывах между едой проводятся конкурсы и игры.

Салаты лучше разложить по порционным стаканчикам, небольшими порциями. Закуски нанижите на шпажки, сладкие угощения можно поделить на порции и положить в бумажные стаканчики.

Заправку для салатов приготовьте самостоятельно. Домашний майонез гораздо полезнее, чем магазинный. Также некоторые салаты можно заправить натуральным йогуртом или сметаной.

Еще один совет – сделайте стол праздничным. Яркие салфетки, красивая посуда, даже одноразовая, украшения для стола, яркие карточки с именами гостей – все это наверняка порадует именинника и его гостей.

День рождения – это неплохой повод включить редкие продукты в меню ребенка, поэтому так важно хорошо продумать угощения.

Варианты блюд для праздничного стола

На горячее лучше приготовить курицу, причем не жареную, а запеченную. Она будет не менее вкусной, но более полезной. Например, запеките кусочки курицы на шпажках. Для этого вам необходимо:

• Курица без костей, нарезанная порционными кусочками
• Лимон
• Специи
• Деревянные шпажки для запекания

Курицу сбрызните лимонным соком, умеренно посолите, можно слегка присыпать черным молотым перцем. Нанижите кусочки достаточно плотно на шпажки и запеките на противне до готовности. Горячее блюдо готово.

На гарнир вы можете подать картофельное пюре, его, как правило, любят все дети. К нему можно добавить консервированную кукурузу или зеленый горошек.

В дополнение к шашлычкам, приготовьте куриные наггетсы. Они не так вредны в домашнем исполнении и их любят все дети.

Закуски на шпажках готовить очень легко. Набор продуктов вы можете подобрать сами, варьируя их. Для приготовления таких закусок вы можете использовать:

• ветчину
• колбасу
• отварное мясо
• поджаренный белый хлеб
• оливки
• мягкий сыр
• отварные креветки
• свежие огурцы
• помидоры черри
• шампиньоны

Отдельно сделайте фруктовые канапе. Здесь подойдут свежие фрукты и ягоды. Нанижите на шпажки по несколько кусочков, чтобы ребенку было удобно съесть их за раз.

Что касается десерта, то здесь вы вправе экспериментировать и дать волю своему воображению. Помимо традиционного торта, вы можете приготовить небольшие порционные кексы, фруктовый порционный салат, фигурное печенье, украшенное драже.

Простой рецепт кекса с изюмом вы можете разнообразить, украсив готовое блюдо кусочками фруктов и взбитыми сливками.

Отдельно стоит сказать о напитках. Большинство детей предпочитают газированные напитки, хоть они и не слишком полезны. Предпочтительнее предложить детям компот, но любят его не все.

Попробуйте сделать домашний лимонад для угощения на детском дне рождения. Для этого вам необходимо взять:

• Яблочный сок
• Газированную минеральную воду
• Лимон

Яблочный сок лучше приготовить самостоятельно, но, если нет времени, используйте магазинный сок из пакетов. Сок и вода хорошо охлаждаются и смешиваются в пропорции один к двум. Лимон нужно нарезать тонкими ломтиками и добавить в кувшин с лимонадом.

По этому же принципу вы можете приготовить лимонад из другого сока, в том числе ягодного.