ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыКак сделать хлебный квас дома?

Как сделать хлебный квас дома?

23 июня 2015 , раздел - Кулинарные рецепты
Как сделать хлебный квас дома?

В жаркие летние деньки так и хочется отведать каких-нибудь прохладительных, а главное вкусных напитков, одним из которых, безусловно, является квас.

И, как известно домашний квас будет в несколько сотен раз вкуснее, нежели магазинный, именно поэтому сейчас мы поговорим на такую тему как сделать хлебный квас дома.

Ведь данный продукт пригодится вам еще и в том случае, если вы соберетесь приготовить такое блюдо, как окрошка, а для него обязательно нужен домашний квас.

Итак, для того чтобы приготовить прозрачный и чисто выбродивший хлебный квас вам нужно будет уделить этому порядка двух недель, поэтому начинайте готовить все ингредиенты при первом же появлении тепла, чтобы уж точно не опоздать.

Итак, для приготовления вам понадобится:

  • 1. литр очищенной воды комнатной температуры
  • 2. Быстрые дрожжи
  • 3. 1 столовая ложка сахара
  • 4. Несколько корочек поджаренного ржаного хлеба
  • 5. Изюм

Для начала добавьте в воду дрожжи и сахар, затем всю эту смесь перемешайте и добавьте в нее несколько корочек хлеба и штук 10 ягод изюма, которые необходимы для резкости вкуса, затем всю эту смесь прикройте салфеткой и поставьте в теплое место.

В процессе брожения у вас получится не слишком привлекательно месиво, которое потом нужно будет слить, оставив на дне банки всю гущу. После этого в полученную смесь добавьте еще немного очищенной воды комнатной температуры и сахар.

Как сделать хлебный квас дома

Дрожжи в данную закваску добавлять больше не нужно, они нужны были только в самом начале. Далее мы снова даем данной смеси возможность перебродить, и повторяем предыдущий механизм действий, сливаем жидкость и добавляем воду с сахаром.

С каждым разом ваш квас будет становиться прозрачнее, чище, а главное вкуснее.

И таким образом вы поступаете в течение десяти или двенадцати дней, здесь все будет зависеть от температуры помещения, а также нескольких других факторов, но в целом этого времени будет достаточно для приготовления вкусного домашнего хлебного кваса.

Таким образом, для того, чтобы приготовить домашний квас вам потребуется определенное количество времени и совсем чуть-чуть усилий.

Но зато в итоге вы получите очень вкусный, натуральный и полезный продукт, который сможет утолить вашу жажду в жаркий летний период, а также не нанесет никакого вреда вашему организму.

Ведь это тоже очень важно, потому что в летний период мы как никогда нуждаемся исключительно в натуральных и полезных продуктах, а квас является именно таким. 

Рекомендуем вам также прочесть статью Как правильно сварить борщ?

Рейтинг: 0 Голосов: 0 837 просмотров


Комментарии (1)
0 # 3 января 2016 в 16:44 0
Муж очень любит квас, сегодня попробую сделать. Надеюсь, всё получится)

Овен - гороскоп на сегодня

Сегодня вы не станете огорчаться по поводу плохих новостей. Вы встанете и постараетесь сделать все, чтобы появились хорошие. И вам это удастся.

Сегодня вашему любимому человеку будет довольно просто объяснить вам некую истину, которую вы почему-то долго не сможете понять. Однако когда поймете, почувствуете себя свободным, радостным и готовым к новым свершениям. Не забудьте поблагодарить вашу половинку за это чувство.

Сегодня вам как никогда не будет хватать ласки и нежности, так что если хотите восстановить свое равновесие, постарайтесь вести себя так, чтобы у кого-то возникло желание подарить вам эти самые ласку и нежность. Для этого можно первой сказать ненаглядному пару комплиментов или выглядеть подчеркнуто хорошо.

Сегодня вы почувствуете себя искателем приключений. Ищите, но находить не рекомендуется. Потому что приключиться может самое разное. И чаще всего не слишком хорошее. Джунгли и бушующие моря – это не тот фон, на котором будет счастливо протекать ваша жизнь.

Сегодня лучше не лезть в гущу событий, а спокойно заняться своими делами. Тревоги и интриги сейчас вам ни к чему. Ввязавшись в них, вы рискуете испортить свою репутацию ценного работника. Лучше наблюдайте со стороны.

Оставьте изыски на другой день. Чем проще - тем лучше и вкуснее нынче будет. Идеальное блюдо дня - мясо с картошкой и солеными огурцами. Главное, чтобы и того, и другого, и третьего было много. День для того, чтобы вставать из-за стола, испытывая чувство легкого голода, не подходит категорически. Перед сном неплохо бы выпить рюмочку-другую кефира - говорят, чрезвычайно полезно для здоровья. Да и вкусно, если, конечно, кефир хороший.

Нынче доверьтесь своей интуиции, она подскажет вам, какие меры следует предпринять, чтобы не только не допустить ухудшения самочувствия сегодня, но и не столкнуться с болезнью в дальнейшем.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Новое на форуме