ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыКак приготовить чебуреки

Как приготовить чебуреки

8 ноября 2014 , раздел - Кулинарные рецепты
Как приготовить чебуреки

Любая хорошая хозяйка проводит много времени на кухне и очень много готовит. А для этого приходится держать в своей голове огромное количество рецептов различных гарниров, супов и десертов.

И, разумеется, рецепты чебуреков занимают не последнее место в рейтинге самых желанных блюд, которые мы всегда готовы видеть на своем столе и поедать с огромным удовольствием.

Но все-таки как приготовить чебуреки быстро, правильно, а главное вкусно. Ну, во-первых, обязательно запаситесь хорошим настроением, а во-вторых, правильным рецептом для которого понадобятся такие простые ингредиенты как: мука, растительное масло, мясо, лук, зелень и обязательно специи и соль.

На все приготовление чебуреков у вас уйдет чуть больше часа. Итак, начинать следует с приготовления теста, которое должно быть нежным, тонким и хрустящим. Именно тесто в сочетании с сочной мясной начинкой сделает чебуреки по-настоящему вкусными.

Для того чтобы тесто получилось нежным его необходимо заварить, а это значит что нужно вскипятить два стакана воды и добавить в кипяток ложку растительного масла и немного соли.

Затем постепенно добавляйте в эту смесь три стакана муки и тщательно размешивайте до однородной массы. Когда тесто станет упругим, хорошенько его разомните и, накрыв пленкой, дайте настояться какое-то время.

Пока тесто будет подготавливаться займитесь приготовлением начинки. Для того чтобы приготовить начинку в соответствии с классическим рецептом, вам будет необходимо порубить мясо и лук ножом, но вряд ли у вас найдется на это время.

Тем не менее для того чтобы фарш получился сочным и вкусным в домашних условиях и за короткое время достаточно будет кусочка хорошего мяса и лука, которые необходимо будет перекрутить в мясорубке, здорово будет если вы добавите немного говяжьего жира к начинке.

Так же для вкуса и аромата начинку посыпьте зеленью, добавьте соль и черный перец. Итак, к тому моменту как подошло тесто можно приступать непосредственно к готовке чебуреков.

Подготовьте рабочую поверхность и посыпьте её мукой для того чтобы удобно было раскатывать тесто. Заранее подготовьте сковороду и поставьте её на огонь и щедро налейте растительного масла.

Пока сковорода будет разогреваться раскатывайте тесто в плоские лепешки, накладывайте на них начинку и формируйте чебуреки. Обжаривайте чебуреки быстро, до тех пор, пока тесто не зарумянится до аппетитной золотистой корочки.

Теперь когда вы знаете рецепт и технику приготовления вы в любой момент сможете порадовать своих родных и близких людей сытными и очень вкусными чебуреками, самое главное в этом блюде, как и в любом другом, готовить с любовью.  

В качестве начинки наши соотечественницы наловчились использовать практически все, что угодно: картофель или картофель с грибами, сыр, зелень, курицу, рыбу и так далее. 

Webspoon - тут источник где вы можете найти большое число рецептов чебуреков, которые проверены не одной сотней хозяек. Хотите удивить гостей или порадовать семью? Воспользуйтесь одним из оригинальных рецептов.

Рекомендуем вам также прочесть статью Как сварить кофе правильно?

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1098 просмотров


Комментарии (2)
0 # 7 марта 2015 в 17:38 0
Чебуреки люблю, часто готовлю. Тесто беру обычное, которое, при обжарке становится жестковатым, а хотелось нежного, хрустящего. Теперь знаю, получить такое можно, просто заварив кипятком. Обязательно попробую.
0 # 22 апреля 2016 в 11:04 0
Я уже давно обхожусь замесом теста при помощи хлебопеки, поэтому у меня всегда есть в запасе в холодильнике несколько его видов. Возиться с тестом очень люблю, дома постоянно есть замороженные пельмени, для разнообразия делаю парной ханум или манты. Ну и хлебушек свой естественно.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


Тесто на чебуреки завариваю кипятком. Кстати, из дрожжевого теста они тоже получаются удивительно вкусными. Это я опробовала недавно и оценила.

Овен - гороскоп на сегодня

Вы склонны считать неразрешимой проблему, которая таковой вовсе не является. Не стоит отравлять себе жизнь пустыми переживаниями, а то как бы судьба не подбросила вам реальный повод для расстройства.

Сегодня вам покажется, что все ваши слова, слезы и просьбы напрасны. Как бы вы ни пытались достучаться до небес, то есть до вашего любимого человека, это не оказывает никакого воздействия. А может быть, стоит попробовать говорить тихо? Тогда к вам невольно прислушаются.

«Если ваш любимый не желает сегодня за вами ухаживать, поухаживайте вы за ним» – советуют Овнам светила. Но не ограничивайтесь только привычным ужином или дежурным комплиментом его достоинствам. Попробуйте по-настоящему потешить его самолюбие – ведь каждому человеку безумно приятно, когда его ценят…

Будьте осторожны в своем выборе. Всегда есть вероятность в том, что вас всегда может что-то не устроить в любимце. Слишком шумный или беспокойный. Кроме того, если вы часто отлучаетесь, всегда есть опасность того, что он заскучает. Но есть выход - термиты. Социальные и спокойные домашние животные. И очень подкованные в современном дизайне. Сегодня же вы получите удовольствие от их идей, связанных с вашим старым комодом.

Только ваша целеустремленность в этот день поможет вам достигнуть всех поставленных перед вами трудовых целей и выйти победителем из любых неблагоприятных ситуаций, которые возникнут на вашем пути. Впрочем, любой положительный результат вашей деятельности будет оценен по достоинству.

Сегодня в ваши, казалось бы, совершенно непоколебимые планы, все время будут вноситься какие-то поправки и усовершенствования. В итоге на простые человеческие радости вроде приема пищи времени может и не остаться. А напрасно, как раз сегодня трапеза должна быть неспешной и вдумчивой, с непременной неоднократной переменой блюд.

Нынче подходящий день, чтобы задуматься о том, что именно вы едите. Составьте себе грамотное меню, которое позволит вам и удовольствие от еды получать, и вред желудку этим удовольствием не наносить.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Новое на форуме