ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыКак правильно сварить борщ?

Как правильно сварить борщ?

31 мая 2015 , раздел - Кулинарные рецепты
Как правильно сварить борщ?

Как много написано кулинарных книг, снято телепередач и создано сайтов, которые содержат множество рецептов различных блюд. Но порой приготовление самых распространенных яств вызывает ряд вопросов. Новички на кухне и даже заядлые кулинары могут задуматься над тем, как правильно сварить борщ. Это блюдо стало настоящей легендой. Казалось бы, каждый должен знать алгоритм приготовления, но у всех он индивидуален и неповторим.

Существуют основные принципы приготовления. Итак, если вы задумались над тем, что приготовить из мяса, то не сомневайтесь, правильно сваренный борщ именно то, что вам нужно. Вы готовы окунуться в мир удивительной кулинарии? Тогда поехали!

Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты:

  • свеклу,
  • морковь,
  • лук,
  • мясо,
  • зелень,
  • картофель,
  • томат.

Тщательно помойте их. Вы можете немного фантазировать, добавляя какие-либо ингредиенты, которые сделают ваше блюдо незабываемым.

Из мяса варится крепкий бульон. Кусочек филе или кость с мякотью должны хорошо развариться и стать вкусной основой для борща. Можно заменить мясо овощами. Главное не доливать холодную воду, когда она начнет выкипать. Так вы сохраните все вкусовые качества будущего блюда.

Лук и морковь пассируются на сковороде в небольшом количестве растительного масла на медленном огне. Овощи должны стать равномерно мягкими и приобрести приятный золотистый оттенок.

Свеклу можно сварить или пассировать. Борщ приобретет красивый красный цвет, если свеклу отварить в отдельной посуде. Добавлять измельченный овощ можно вместе с луком и морковью.

Когда бульон готов, добавьте в него ломтики картофеля. Вода закипит, и тогда приступайте к заправке в отвар капусты. Не стоит накрывать кастрюлю крышкой и вскоре ваш дом наполнится приятным ароматом.

Приступайте к добавлению оставшихся элементов. Подготовьте душистые приправы или свежую зелень. Пикантность смогут придать несколько лавровых листов или ароматный перчик. Заправьте ими свое блюдо.

Вот приятые запахи уже привлекают и разогревают аппетит. Приготовление почти подходит к завершению. Осталось лишь добавить немного томата. Проварите несколько минут полученное блюдо с томатным соусом и вот – вкуснейший борщ готов!

По вкусу добавьте немного лимонного сока или густой сметаны. Нет сомнения – борщ удался, так что приятного аппетита.

Рекомендуем вам также прочесть статью Вкусный суп из баранины

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1014 просмотров


Комментарии (2)
0 # 3 января 2016 в 16:49 0
Как оказалось, лимонный сок меняет вкус борща в лучшую сторону! Беру на заметку)
0 # 20 апреля 2016 в 10:10 0
Я приноровилась готовить борщ в духовке и СВЧ. Ничего жареного и пережаренного. Все загружается вместе и готовится. И подходить следить нет необходимости. Очень удобно. Посуда стеклянная жаростойкая, отмывается мгновенно. А вкус у борща просто восхитителен.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Овен - гороскоп на сегодня

Самая большая ваша проблема - нежелание принимать решения. Если очень хочется - можете пооткладывать это неприятное занятие еще пару дней.

В этот день вам стоит опасаться всех представителей противоположного пола, отвечающих вашим запросам о внешней привлекательности в общем и красоте в частности. Они могут одним своим существованием заставить вас задуматься о том, насколько ваша половинка является для вас правильным выбором.

Хороший день, чтобы наконец-то откровенно спросить у вашего любимого человека… во что он любил играть в детстве? После того как вы получите исчерпывающий ответ, немедленно воплощайте его в жизнь! Естественно, с добавлением эротических элементов! Войнушка – так с сексом на плацу, шахматы – так схватка двух ладей. А может быть, зоопарк или цирк?

Время навести порядок в личной жизни. Попробуйте испытать ваших близких на вшивость - нагрубите им, дайте им почувствовать себя недостойными вас - интересно, как они отреагируют? Вам уступили место лидера? Отлично, но зачем терпеть рядом неудачников? Нужно избавляться от такого балласта, займитесь.

Сегодня можете смело тратить деньги на приобретение полезных вещей для дома и просто безделушек для себя любимого, материальное положение сейчас очень и очень стабильно, не упускайте такую возможность. Потом не будет либо времени, либо денег, либо желания.

Если вы чего-то хотите - скажите об этом, да погромче. Сегодня ваши слова могут не расслышать, неправильно понять или того хуже - проигнорировать. В результате вы получите совсем не то, что заказывали, да еще и чувствовать себя будете преглупо. Вы ведь не хотите есть печенку, тушеную в сметане, в то время как просили парное мясо теленка с грибами? То-то же..

В этот день Овнам следовало бы найти возможность больше бывать на свежем воздухе, поскольку это не только поможет вам быстрее восстановить свои силы после рабочего дня, но также улучшит общее состояние вашего организма.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Обалдеть!

эксмо

 

Новое на форуме