ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыКак правильно сварить борщ?

Как правильно сварить борщ?

31 мая 2015 , раздел - Кулинарные рецепты
Как правильно сварить борщ?

Как много написано кулинарных книг, снято телепередач и создано сайтов, которые содержат множество рецептов различных блюд. Но порой приготовление самых распространенных яств вызывает ряд вопросов. Новички на кухне и даже заядлые кулинары могут задуматься над тем, как правильно сварить борщ. Это блюдо стало настоящей легендой. Казалось бы, каждый должен знать алгоритм приготовления, но у всех он индивидуален и неповторим.

Существуют основные принципы приготовления. Итак, если вы задумались над тем, что приготовить из мяса, то не сомневайтесь, правильно сваренный борщ именно то, что вам нужно. Вы готовы окунуться в мир удивительной кулинарии? Тогда поехали!

Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты:

  • свеклу,
  • морковь,
  • лук,
  • мясо,
  • зелень,
  • картофель,
  • томат.

Тщательно помойте их. Вы можете немного фантазировать, добавляя какие-либо ингредиенты, которые сделают ваше блюдо незабываемым.

Из мяса варится крепкий бульон. Кусочек филе или кость с мякотью должны хорошо развариться и стать вкусной основой для борща. Можно заменить мясо овощами. Главное не доливать холодную воду, когда она начнет выкипать. Так вы сохраните все вкусовые качества будущего блюда.

Лук и морковь пассируются на сковороде в небольшом количестве растительного масла на медленном огне. Овощи должны стать равномерно мягкими и приобрести приятный золотистый оттенок.

Свеклу можно сварить или пассировать. Борщ приобретет красивый красный цвет, если свеклу отварить в отдельной посуде. Добавлять измельченный овощ можно вместе с луком и морковью.

Когда бульон готов, добавьте в него ломтики картофеля. Вода закипит, и тогда приступайте к заправке в отвар капусты. Не стоит накрывать кастрюлю крышкой и вскоре ваш дом наполнится приятным ароматом.

Приступайте к добавлению оставшихся элементов. Подготовьте душистые приправы или свежую зелень. Пикантность смогут придать несколько лавровых листов или ароматный перчик. Заправьте ими свое блюдо.

Вот приятые запахи уже привлекают и разогревают аппетит. Приготовление почти подходит к завершению. Осталось лишь добавить немного томата. Проварите несколько минут полученное блюдо с томатным соусом и вот – вкуснейший борщ готов!

По вкусу добавьте немного лимонного сока или густой сметаны. Нет сомнения – борщ удался, так что приятного аппетита.

Рекомендуем вам также прочесть статью Вкусный суп из баранины

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1146 просмотров


Комментарии (2)
0 # 3 января 2016 в 16:49 0
Как оказалось, лимонный сок меняет вкус борща в лучшую сторону! Беру на заметку)
0 # 20 апреля 2016 в 10:10 0
Я приноровилась готовить борщ в духовке и СВЧ. Ничего жареного и пережаренного. Все загружается вместе и готовится. И подходить следить нет необходимости. Очень удобно. Посуда стеклянная жаростойкая, отмывается мгновенно. А вкус у борща просто восхитителен.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Овен - гороскоп на сегодня

То, что вчера еще казалось абсолютно нереальным, сегодня может стать действительностью. Надо лишь приложить к этому минимальные усилия.

Ваш день сегодня напоминает полет мотоциклиста по вертикальной стене. В любой момент может случиться всякое – на глазах у многочисленной публики. Но вы верите, что вам обязательно повезёт. Тем более, что вас лучше любой амуниции хранит любовь вашей половинки.

Сегодня путь к вашему сексуальному наслаждению перекроет еда. На голодный желудок никому ничего не хочется, но после обеда уже не можется, так что ошибка видимо где-то между эти состояниями. Может быть, стоит попробовать сменить меню, чтобы сытость приходила ровно настолько, чтобы хотелось активно действовать.

Постоянно налетаете на стеклянные двери? Снимите их с петель вообще и уберите куда-нибудь подальше – на помойку, например. Если они стоят на работе, вам вряд ли удастся поступить столь же прямолинейно. Что ж, будьте хитрее – налетите на нее демонстративно. Повредите при этом что-нибудь не очень существенное – дырки на колготках и ссадины на колене будет достаточно. Теперь пишите жалобу в профсоюз.

Сегодня вам будет свойственно желание строить глобальные планы на дальнейшее развитие вашей карьеры, деятельности вашей организации и увеличения вашей прибыли. К сожалению, эти мечты останутся только мечтами, если вы не продумаете стратегию действий и методы достижения поставленных целей.

Непременно скушайте сегодня что-нибудь молочное, организм будет вам благодарен. Если с утра вам не заставить себя позавтракать сваренной на молоке кашей, творогом или, хотя бы, йогуртом, если даже щи вы едите без сметаны и терпеть не можете мороженое или у вас болит горло - то молочный коктейль-то вы можете выпить. Или десерт со взбитыми сливками скушать. Только непременно с натуральными, а то их все больше из пальмового масла делают.

Нынче не забудьте уделить достаточное внимание своей шее. Полезно будет сделать как комплекс упражнений для неё и позаботиться о достаточном увлажнении кожи. Хорошо бы, чтобы подобная забота вошла в привычку.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Успей собрать!

бесплатно биткоин

 

Новое на форуме