ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыКак правильно сварить борщ?

Как правильно сварить борщ?

31 мая 2015 , раздел - Кулинарные рецепты
Как правильно сварить борщ?

Как много написано кулинарных книг, снято телепередач и создано сайтов, которые содержат множество рецептов различных блюд. Но порой приготовление самых распространенных яств вызывает ряд вопросов. Новички на кухне и даже заядлые кулинары могут задуматься над тем, как правильно сварить борщ. Это блюдо стало настоящей легендой. Казалось бы, каждый должен знать алгоритм приготовления, но у всех он индивидуален и неповторим.

Существуют основные принципы приготовления. Итак, если вы задумались над тем, что приготовить из мяса, то не сомневайтесь, правильно сваренный борщ именно то, что вам нужно. Вы готовы окунуться в мир удивительной кулинарии? Тогда поехали!

Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты:

  • свеклу,
  • морковь,
  • лук,
  • мясо,
  • зелень,
  • картофель,
  • томат.

Тщательно помойте их. Вы можете немного фантазировать, добавляя какие-либо ингредиенты, которые сделают ваше блюдо незабываемым.

Из мяса варится крепкий бульон. Кусочек филе или кость с мякотью должны хорошо развариться и стать вкусной основой для борща. Можно заменить мясо овощами. Главное не доливать холодную воду, когда она начнет выкипать. Так вы сохраните все вкусовые качества будущего блюда.

Лук и морковь пассируются на сковороде в небольшом количестве растительного масла на медленном огне. Овощи должны стать равномерно мягкими и приобрести приятный золотистый оттенок.

Свеклу можно сварить или пассировать. Борщ приобретет красивый красный цвет, если свеклу отварить в отдельной посуде. Добавлять измельченный овощ можно вместе с луком и морковью.

Когда бульон готов, добавьте в него ломтики картофеля. Вода закипит, и тогда приступайте к заправке в отвар капусты. Не стоит накрывать кастрюлю крышкой и вскоре ваш дом наполнится приятным ароматом.

Приступайте к добавлению оставшихся элементов. Подготовьте душистые приправы или свежую зелень. Пикантность смогут придать несколько лавровых листов или ароматный перчик. Заправьте ими свое блюдо.

Вот приятые запахи уже привлекают и разогревают аппетит. Приготовление почти подходит к завершению. Осталось лишь добавить немного томата. Проварите несколько минут полученное блюдо с томатным соусом и вот – вкуснейший борщ готов!

По вкусу добавьте немного лимонного сока или густой сметаны. Нет сомнения – борщ удался, так что приятного аппетита.

Рекомендуем вам также прочесть статью Вкусный суп из баранины

Рейтинг: 0 Голосов: 0 741 просмотр


Комментарии (2)
0 # 3 января 2016 в 16:49 0
Как оказалось, лимонный сок меняет вкус борща в лучшую сторону! Беру на заметку)
0 # 20 апреля 2016 в 10:10 0
Я приноровилась готовить борщ в духовке и СВЧ. Ничего жареного и пережаренного. Все загружается вместе и готовится. И подходить следить нет необходимости. Очень удобно. Посуда стеклянная жаростойкая, отмывается мгновенно. А вкус у борща просто восхитителен.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Овен - гороскоп на сегодня

Сегодня вы будете очень критически настроены. Когда будете развенчивать очередной авторитет, попробуйте подумать, зачем вам это нужно.

Чем меньше вы в этот день будете проявлять инициативы, тем лучше. Увы, сегодня она для вас будет наказуемой как никогда. Пусть ваш любимый человек сам находит оптимальные выходы из создавшейся ситуации, а ваш голос будет лишь совещательным, без права принятия окончательного решения.

Сегодня вам потребуется проявить инициативу, иначе ночью вы рискуете всю ночь просто проспать, а это как-то грустно. Так что соберите все свои сексуальные силы и соблазните ими своего партнера. В тайне он тоже этого ждет, просто начало действий должны проложить именно вы.

Не засиживайтесь вечером дома, сходите в театр, в кино, в конце концов, на прогулку. Если вам кажется, что к концу дня у вас не останется сил на то, чтобы развлекаться, оденьтесь с утра во все серое и тогда к вечеру, переодевшись, вы почувствуете себя бабочкой, выпорхнувшей наконец-то из кокона.

Сегодня вы можете получить неплохое вознаграждение за свои труды и профессиональные успехи. Такое материальное вливание не может не мотивировать ваше рвение в работе, так что сегодня готовьтесь придумать нечто неординарное и воистину новаторское, благо времени будет предостаточно.

Сегодня вам нужно найти место, где подают блюда испанской кухни. Этот день как никакой другой подходит для того, чтобы отведать паэлью с овощами, приправленную паприкой и тмином. Или с курятиной. Можно, в принципе, и заправленную креветками и мидиями - но это уже для гурманов. И не забудьте о вине.

Нынче не стоит себя перегружать, так как защитные силы вашего организма весьма ослаблены. Кроме того, сейчас быстрый прогресс в лечении практически невозможен, так что стоит запастись терпением.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Новое на форуме