ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыКак готовить лапшу удон

Как готовить лапшу удон

27 ноября 2016 , раздел - Кулинарные рецепты
Как готовить лапшу удон

Даже если вы еще не пробовали лапшу удон, то наверняка слышали о ней, видели в журналах и фильмах. О том, как готовить лапшу удон, мы, к сожалению, знаем не слишком много.

Эти изделия из муки не сравнить с обычными макаронами. Что-что, а готовить изумительные блюда из обычных продуктов восточные народы умеют. Попробуйте и вы приготовить вкуснейший обед или ужин по одному из наших рецептов.

Как готовить лапшу удон по всем правилам

С жареной курицей

Очень простой рецепт, по которому получается необыкновенное блюдо. Секрет изумительного вкуса в сочетании продуктов. Вам понадобятся:

  • 200 г лапши;
  • 300 г куриной грудки;
  • 2 яйца;
  • соевый соус;
  • маринованный имбирь;
  • 0, 5 чашки свежего зеленого горошка;
  • 1 острый перец;
  • кинза;
  • зеленый и репчатый лук;
  • растительное масло.

Сварите удон по рецепту, указанному на упаковке. Отставляем в сторону масло, курицу и маринованный имбирь. Все остальное измельчаем и перемешиваем в отдельной миске. Наш следующий шаг – жарка филе. Готовим небольшие кусочки курицы на хорошо разогретой сковороде. Затем в эту же сковородку выкладываем удон и содержимое миски. Жарим 3-5 минут и выкладываем на тарелки. Перед подачей посыпаем маринованным имбирем и украшаем зеленым кориандром.

Как готовить лапшу удон дома

С овощами

Большой популярностью пользуется рецепт лапши удон с курицей и овощами. Однако, если исключить из блюда мясо, оно останется вкусным и необычным. Предлагаем вам попробовать приготовить удивительное вегетарианское блюдо. Тем более что этот процесс совсем несложен. Итак, ингредиенты:

  • 250 г лапши;
  • 2 помидора;
  • 2 огурца;
  • 1 большой сладкий перец;
  • пучок зеленого лука;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 1-2 зубков чеснока;
  • 200-250 г моркови по-корейски;
  • соевый соус, соль и приправы по вкусу.

Помидоры, перчик и огурцы режем соломкой. Мелко режем зеленый лук. Когда овощи и зелень измельчены, приступаем к варке удона. Откидываем лапшу на дуршлаг и ставим на огонь сковороду с маслом. Выкладываем на нее нарезанный тонкими кольцами репчатый лук и измельченный чеснок.

Приступаем к завершающему этапу. В глубокий салатник высыпаем овощи, удон и жареный лук (вместе с маслом). Не забудьте добавить морковь по-корейски. Аккуратно перемешиваем все ингредиенты двумя вилочками и подаем к столу. Украсить блюдо можно кунжутными семечками и зеленью.

Важные моменты

Варите лапшу, строго придерживаясь инструкции на упаковке. При этом помните, что любые макаронные изделия лучше не доварить, чем превратить в кашу. Кстати, многие хозяйки варят лапшу в мясном бульоне, а не в воде.

Этот секретный маневр придает блюду особый вкус и аромат. Семена кунжута помогут придать обеду восточную нотку. Они незаменимы для украшения и завершающего штриха.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 962 просмотра


Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Овен - гороскоп на сегодня

Обычно довольно гармоничные отношения могут сегодня перейти в неустойчивое состояние. Не переборщите, стараясь утихомирить страсти, ситуация чревата переходом в затяжной конфликт.

Сегодня вашему любимому человеку захочется сделать вам приятный сюрприз. Возможно, этот сюрприз пойдет несколько вразрез с вашими планами и потому окажется не настолько приятным, как хотелось бы. Однако так или иначе подобную инициативу нужно активно поощрять.

У Овнов сегодня отличное настроение и множество интимных планов на вечер. Звезды советуют вам приступать к их выполнению с самого утра, чтобы не дай бог не потратить всю сексуальную энергию на другие вещи: на бессмысленную беготню, нескончаемую готовку, обсуждение погоды и прочую чепуху…

Изрядное число добродетелей несомненно выделит вас из толпы одним своим существованием. Однако лучше будет, если вы дополните это впечатление своими действиями и никому не дадите забыть о них. Легкие намеки, в сочетании с действиями, а лучше - намеки о действиях, которые вы могли бы совершить - вот верный ключ к неизгладимому впечатлению.

Одна голова хорошо, а две - лучше. Вспомните об этом, когда сегодня вам предстоит срочно выдвинуть какое-нибудь новое и оригинальное предложение. Вам тяжело сразу войти в нужный темп работы, тогда как, попросив совета у коллеги, вы сумеете вдвоём придумать нечто весьма впечатляющее.

Великолепный день для того, чтобы съесть много вкусной и здоровой пищи. Правда лишь в том случае, если вы не боитесь немного потолстеть (если боитесь - ешьте половинные порции). Позавтракать можно, например, омлетом с сыром. На обед - навернуть порцию рассольника и шашлычок. Ну а на ужин очень хорошо пойдут макароны по-флотски, если вы еще помните, что это такое.

Нынче не исключайте из своего рациона жиров. Сегодня они не принесут вреда, напротив, будут весьма полезны и даже необходимы. Это впрочем, не означает, что следует позавтракать, пообедать и поужинать одним только салом.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Успей собрать!

бесплатно биткоин

 

Новое на форуме