ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыКак готовить лапшу удон

Как готовить лапшу удон

27 ноября 2016 , раздел - Кулинарные рецепты
Как готовить лапшу удон

Даже если вы еще не пробовали лапшу удон, то наверняка слышали о ней, видели в журналах и фильмах. О том, как готовить лапшу удон, мы, к сожалению, знаем не слишком много.

Эти изделия из муки не сравнить с обычными макаронами. Что-что, а готовить изумительные блюда из обычных продуктов восточные народы умеют. Попробуйте и вы приготовить вкуснейший обед или ужин по одному из наших рецептов.

Как готовить лапшу удон по всем правилам

С жареной курицей

Очень простой рецепт, по которому получается необыкновенное блюдо. Секрет изумительного вкуса в сочетании продуктов. Вам понадобятся:

  • 200 г лапши;
  • 300 г куриной грудки;
  • 2 яйца;
  • соевый соус;
  • маринованный имбирь;
  • 0, 5 чашки свежего зеленого горошка;
  • 1 острый перец;
  • кинза;
  • зеленый и репчатый лук;
  • растительное масло.

Сварите удон по рецепту, указанному на упаковке. Отставляем в сторону масло, курицу и маринованный имбирь. Все остальное измельчаем и перемешиваем в отдельной миске. Наш следующий шаг – жарка филе. Готовим небольшие кусочки курицы на хорошо разогретой сковороде. Затем в эту же сковородку выкладываем удон и содержимое миски. Жарим 3-5 минут и выкладываем на тарелки. Перед подачей посыпаем маринованным имбирем и украшаем зеленым кориандром.

Как готовить лапшу удон дома

С овощами

Большой популярностью пользуется рецепт лапши удон с курицей и овощами. Однако, если исключить из блюда мясо, оно останется вкусным и необычным. Предлагаем вам попробовать приготовить удивительное вегетарианское блюдо. Тем более что этот процесс совсем несложен. Итак, ингредиенты:

  • 250 г лапши;
  • 2 помидора;
  • 2 огурца;
  • 1 большой сладкий перец;
  • пучок зеленого лука;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 1-2 зубков чеснока;
  • 200-250 г моркови по-корейски;
  • соевый соус, соль и приправы по вкусу.

Помидоры, перчик и огурцы режем соломкой. Мелко режем зеленый лук. Когда овощи и зелень измельчены, приступаем к варке удона. Откидываем лапшу на дуршлаг и ставим на огонь сковороду с маслом. Выкладываем на нее нарезанный тонкими кольцами репчатый лук и измельченный чеснок.

Приступаем к завершающему этапу. В глубокий салатник высыпаем овощи, удон и жареный лук (вместе с маслом). Не забудьте добавить морковь по-корейски. Аккуратно перемешиваем все ингредиенты двумя вилочками и подаем к столу. Украсить блюдо можно кунжутными семечками и зеленью.

Важные моменты

Варите лапшу, строго придерживаясь инструкции на упаковке. При этом помните, что любые макаронные изделия лучше не доварить, чем превратить в кашу. Кстати, многие хозяйки варят лапшу в мясном бульоне, а не в воде.

Этот секретный маневр придает блюду особый вкус и аромат. Семена кунжута помогут придать обеду восточную нотку. Они незаменимы для украшения и завершающего штриха.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 905 просмотров


Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Овен - гороскоп на сегодня

Не ограничивайте поле зрения лишь тем, что лежит перед вами. Иногда надобно и оглядываться. Что-то подобное тому, что вы переживаете сейчас уже происходило, не важно, с вами или нет. Извлеките из прошлого соответствующий урок.

Пытаясь дозвониться до кого-то из членов своей семьи, не впадайте в панику сразу после второго оставшегося без ответа звонка. Просто люди иногда бывают заняты. Звёзды советуют переключиться, скажем, заняться собой. Или домом. Позвонить друзьям, знакомым и коллегам разыскиваемого, а также поднять на уши пожарных и милицию вы ещё успеете.

Кажется, ваш партнер сегодня будет довольно равнодушен к вашим ласкам, как бы изобретательны вы ни были. Возможно, у него какие-то проблемы, поэтому прежде чем приступать к решительным действиям, лучше его выслушать. Он избавится от груза морального – и сразу станет куда более раскованным и свободным.

Старайтесь сохранять сегодня серьезность. Ничто не должно выводить вас из состояния крайней концентрированности и задумчивости. Чтобы ненароком не отойти от этой линии поведения, лучше всего вовсе не реагировать на внешние раздражители.

Сегодня вы будете особенно хороши в работе с финансами: ваши расчеты будут просто превосходными, вы просто превзойдете самого себя. Кроме того, вполне вероятно, что вам удастся найти новый канал поступления доходов для вашей компании или предприятия.

Сегодняшний день как нельзя лучше подходит для приема пищи в большой дружной компании. Соответственно, и еда должна быть компанейской. Плов, например, чтобы кушать его из большого общего блюда, можно - руками. Или рагу. Короче, большой котел чего-нибудь вкусного, чтобы на всех хватило. И на десерт - обязательно пиво с воблой. Или даже раками.

Нынче постарайтесь контролировать свои эмоции, сейчас из-за сильных переживаний велик риск возникновения головных болей и разного рада спазмов. Тут уж приходится выбирать - или дать организму вволю попереживать, или запереть его в железную клетку воли для его же блага.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Успей собрать!

бесплатно биткоин

 

Новое на форуме