ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыИтальянские рецепты дома

Итальянские рецепты дома

20 августа 2017 , раздел - Кулинарные рецепты
Итальянские рецепты дома

Итальянские рецепты, несколько видоизмененные, но неизменно любимые, прочно вошли в наше меню. Пожалуй, именно итальянская кухня наиболее близка нам по набору специй, продуктов, способам приготовления.

Наконец, итальянская еда – это неимоверно вкусно. Так что время от времени побаловать себя пиццей, пастой, ризотто не так уж плохо, особенно, если блюда приготовлены со вкусом и знанием дела.

Приобщиться к итальянской кухне вы легко можете в кафе Руккола в ТРЦ Хороший. Здесь вы можете попробовать традиционные итальянские блюда в сопровождении настоящего изысканного вина из Италии. Причем цены на вкусные блюда вас приятно удивят.

Если же вы хотите внести итальянские рецепты в меню своей семьи, предлагаем вам несколько популярных рецептов, которые вы вполне можете приготовить самостоятельно.

Итальянские рецепты для домашней кухни

Начнем с наиболее распространенного блюда в Италии, вариации которого весьма многообразны, ризотто. В нашем варианте, представлено ризотто с белыми грибами – классика вкуса. Для его приготовления требуется:

  • круглозерный рис – 100г;
  • белые грибы – 100г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • оливковое масло – 20г;
  • овощной бульон – 300мл;
  • сыр пармезан – 30г;
  • сливочное масло – 30г;
  • соль, перец.

Мелко нарубленные грибы и чеснок нужно обжарить на оливковом масле. Туда же добавить сырой рис, постепенно заливая его бульоном до распаривания. Когда бульона не осталось, добавьте в блюдо соль, перец, тертый сыр и сливочное масло.

Итальянские рецепты ризотто

Ризотто должно сохранять консистенцию густой каши и не рассыпаться. Если чувствуете, что жидкости не хватает, можно долить бульона.

Итальянский стол сложно представить себе без пиццы. Причем самое важное в приготовлении этого блюда – правильное тесто. Хозяйки могут перебрать множество вариантов, прежде чем найдут свой.

Предлагаем вам рецепт тонкого теста для пиццы, приготовить которое будет очень просто. Для теста вам понадобится:

  • молоко – 0.5 стакана;
  • сливочное масло – 3 ст. л.;
  • растительное масло – 3 ст. л.;
  • мука – 1 стакан;
  • соль – 0.5 ч. л.

Все ингредиенты необходимо смешать и замесить тесто. В зависимости от влажности муки, ее может потребоваться больше. Главное – довести тесто до нелипкого состояния, когда оно начнет легко отставать от рук.

Такое тесто после выпечки напоминает песочное. Его тонко раскатывают до 0.5 см, а сверху кладут начинку. Вариантов начинки предостаточно: это может быть говяжий фарш с томатами, перцем и сыром, курица с ананасом, колбаски, несколько сортов сыра, бекон и так далее.

Большинство хозяек рекомендует тесто перед выкладыванием начинки смазывать томатной пастой. И не забудьте сверху посыпать пиццу тертым сыром.

Что касается десертов, то здесь вы встретите легкие, яркие и свежие блюда, с обязательным включением в рецепт фруктов, ягод, молочных продуктов. Кроме того, довольно распространенным десертом в Италии является пирог со сладкой начинкой.

Если говорить о характерных чертах итальянской кухни, то это, прежде всего, наличие в блюдах свежей зелени. Руккола, укроп, петрушка, салат, шпинат, кресс-салат, латук – все это делает блюда вкусными, легкими и питательными.

Италия – это еще и страна с обилием морепродуктов на столе. Любители рыбы, креветок и прочего морского богатства найдут для себя в Италии массу вкусных блюд с уникальными соусами и легким гарниром.

Итальянские рецепты – это еще и возможность для экспериментирования. Не бойтесь добавлять в блюда любимые ингредиенты, чтобы придать им необычный вкус и аромат.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 751 просмотр


Комментарии (2)
Margoshas # 16 августа 2018 в 06:25 0
Обязательно опробую все рецепты, обожаю сама готовить.
0 # 29 августа 2018 в 21:26 0
Отличный рецепт - очень похоже на то, что мне приготовила проститутка СПб со станции метро Выборгская http://prostitutka-spb.club/viborgskaya/, отличную пиццу тогда приготовила, а главное и до этого уход отличный получился!

Овен - гороскоп на сегодня

Сегодня вы будете практически бездействовать сами по себе. Однако, вы сможете выступать в качестве сильнейшего катализатора активнейшей деятельности других.

Сегодняшний день станет серьезным испытанием для ваших отношений. С виду он, возможно, будет напоминать все другие дни, но именно по его итогам вы и ваша половинка сможете оценить, стоит ли вам продолжать строить вместе любовь или же лучше разойтись на разные концы света, чтобы больше никогда не встречаться.

У Овнов сегодня возможны проявления бисексуальной стороны их натуры, что связано с общим стремлением этого знака раздвигать границы допустимого в физической любви. Не исключено, что при проявлении симпатии со стороны человека одного с вами пола вы захотите познакомиться с ним поближе.

Виртуозная игра на нервах тоже может собирать залы. И это будут концерты, действительно заслуживающие внимания, так, что тут не смогут заснуть даже те, которые на обычных концертах спят сном младенцев без перерыва на антракт. Так что закажите себе хорошие афиши и визитки и договаривайтесь о выступлениях. Подберите команду, или приглашайте на сцену зрителей - успех обеспечен в любом случае.

Сегодня вы ощутите настоящий эмоциональный всплеск. Особенно приятно будет то, что эмоции вы будете испытывать преимущественно приятные. На волне хорошего настроения работаться тоже будет неплохо, так что день следует считать удачным.

Сегодня главной темой дня будет ваш собственный комфорт. И если тем, куда вы отправитесь кушать, такового вам обеспечить не смогут, сколь бы совершенна ни была кухня, удовольствия она вам абсолютно не доставит. Так что, если вам наиболее удобно сидеть в своем собственном кресле, лучше поискать возможности заказать что-нибудь с доставкой. Не обязательно изысканное - довольно будет и пиццы.

Сегодня звезды рекомендуют вам тщательно сбалансированное меню. Если не можете составить его сами, обратитесь к вашему лечащему врачу или диетологу. Или хотя бы просто сведите к минимуму жареное, соленое и прочие вкусности.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Успей собрать!

бесплатно биткоин

 

Новое на форуме