Многообразие продуктов в супермаркетах и на рынке позволяет кулинарам и домохозяйкам значительно разнообразить ежедневное меню, а также радовать себя и своих близких приготовлением рецептов разных народов мира.
Сейчас уже мало кого удивишь традиционными японскими суши, сибирскими пельменями или итальянской пиццей, но кухня Испании пока еще в новинку.
Итак, что же предлагает нам испанская кухня? Традиционными блюдами являются: гаспачо – томатный суп, чечевичная похлебка, вкуснейшие мясные деликатесы – чорризо (свиная колбаса) и хамон (сыровяленый окорок), сладкий туррон и, конечно же, рисовая паэлья.
Возможно, тем, кто впервые решился освоить данные блюда, они покажутся чересчур сложными в приготовлении, но тут в помощь кулинарам и кулинаркам придут видео рецепты испанской кухни, которые без проблем можно найти во всемирной паутине.
Нельзя так же не заметить, что традиционная испанская кухня достаточно проста, основные блюда по-крестьянски не затейливы.
Практически в каждое блюдо, если это, конечно, не десерт, добавляются чеснок, лук, зелень или сладкий перец. Национальной изюминкой является шафран – одна из древнейших пряностей. Испанцы точно знают, как правильно приготовить суп или бульон.
Многие рецепты испанской кухни включают дары моря: осьминоги, лобстеры, лангусты, разные виды рыбы, креветки, мидии. А запивать вкуснейший ужин принято вином.
Красное, белое, розовое испанское вино – еще одна особенность национальной гастрономии. Данный напиток обязательно внесет нотку пикантности в интимный ужин для двоих с испанским меню или прекрасно разнообразит обычную семейную трапезу.