ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыГотовим фаршированные блины с мясом и рисом к Масленице. Рецепт с фото

Готовим фаршированные блины с мясом и рисом к Масленице. Рецепт с фото

3 марта 2013 , раздел - Кулинарные рецепты
Готовим фаршированные блины с мясом и рисом к Масленице. Рецепт с фото

Скоро Масленица! И такая масленичная неделя только один раз в году. Поэтому каждая хозяйка спешит порадовать своих домочадцев различными блинчиками: с повидлом, маслом, со сгущенкой, а также и разными начинками, которых бесчисленное количество. Особенно на русских столах красуются блины фаршированные курицей, мясом, творогом, луком и яйцом и т.д.

Одной из таких начинок мы желаем с вами поделиться. Готовим фаршированные блины с мясом и рисом, а предложенные пошаговые фото и наши описания с рекомендациями вам в этом помогут.

Чтобы приготовить вкусные фаршированные блины в домашних условиях вам понадобятся следующие продукты:

Для мясной начинки потребуется:

• фарш (свинина вместе с говядиной) 500 гр.;
• лук 1 головка;
• соль и перец черный молотый по вкусу;
• рис вареный пол стакана.

Продукты для блинного теста:

• мука высшего сорта 9-10 столовых ложек;
• молоко 0,5 ст.;
• 2 яйца;
• вода 0,5 ст.;
• 2 щепотки сахара;
• 0,2 чайной ложки соли;
• сода на кончике ножа;
• растительное масло в тесто 2 ст. л. и для жарки.

Если вы не знаете, как сварить рис в домашних условиях, то это делается так:

Рис нужно промыть, положить в кастрюльку и залить водой 1:1 и добавить немного соли. Далее довести его до кипения, а после закрыть крышкой и томить на слабом огне. Через 12 минут попробуйте на вкус и если рис готов, то снимите его с огня.

Готовим фаршированные блины с мясом

Шаг первый

Подготовьте все необходимые продукты для фаршировки блинчиков. Нарежьте мелко одну большую луковицу или натрите ее на крупной терке. Заранее отварите рис в подсоленной воде, так чтоб у вас его получилось пол стакана.

блины фаршированные мясом и рисом

 

как приготовить фаршированные блины

Шаг второй

Соедините рис с мясным фаршем и луком. Добавьте в него соли и перца по вкусу. К данному объему продуктов кладется пол столовой ложки соли без горки.

фаршированные блины с рисом

Готовим тесто для фаршированных блинчиков

Шаг третий

Тесто для фаршированных блинов сделать очень просто, оно практически ни чем не отличается от обычных блинчиков. Итак, подготовьте все необходимые продукты: муку, соль, соду, сахар, воду, молоко, яйца и растительное масло.

начинки для фаршированных блинов

Шаг четвёртый

Подогрейте молоко добавьте в него воду, яйца, соль, соду и сахар. Хорошо все размешайте. И начинайте добавлять муку. Для того чтобы тесто получилось без комочков, нужно муку всыпать маленькими порциями. Всыпайте муку в тесто до консистенции жидкой сметаны.

рецепт фаршированных блинов с фото

Шаг пятый

Теперь из полученной массы поджарьте блинчики, но только с одной стороны и обязательно на раскаленной сковороде. Если у вас тесто не связалось на сковороде, то добавьте еще муки. Сложите их один на другой остывать, так как начинка для фаршированных блинов кладется только на остывший блин, иначе он будет ломаться при его наворачивании.

чем можно фаршировать блины

 

фаршированные блины фото фото

Делаем блинные конвертики

Шаг шестой

Итак, на поджаренную сторону положите одну столовую ложку подготовленного фарша и размажьте его по поверхности. После чего заверните края, формируя блинный конвертик, так как показано на фото. Таки образом, у вас получатся блины фаршированные фаршем.

блины фаршированные фаршем

 

блины фаршированны к масленице

 

фаршированные блины с мясом

Заключительный этап

Шаг седьмой

После проделанной работы вам осталось поджарить блинчики до золотистого цвета со всех стон. Перед подачей на стол украсьте блинчики свежими овощами или поставьте соусницу, например с чесночным соусом (сметана, чеснок, зелень). А на горячее можете подать приготовленные хинкали по-грузински. Приятного аппетита!

фаршированные блины рецепт

 

блины фаршированные

На первый взгляд сделать фаршированные блины с рисом и мясом может показаться достаточно сложно. Но это абсолютно не так. Пока жарятся блинчики, тем временем можно приготовить фарш, а еще лучше попросить помощи у своих домочадцев и тогда эти фаршированные блинчики будут еще вкуснее, тем более в такой праздник, как Масленица!

рецепт блинов фаршированных мясом

 

блины фаршированные к масленице

 

блины фаршированные рисом и фаршем

 

блины фаршированные к масленице с фаршем

Автор: Надежда Ощепкова

 

Рейтинг: +1 Голосов: 1 13924 просмотра


Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Овен - гороскоп на сегодня

Сегодняшний день идеален для плодотворной и приносящей моральное удовлетворение деятельности. Предупредите родных заранее, вы наверняка задержитесь сегодня.

Сегодня ваш любимый человек проявит себя с неожиданной для вас стороны, и вам придется пересмотреть свое к нему отношение. Результаты пересмотра могут оказаться самыми непредсказуемыми, поэтому на всякий случай будьте готовы к любому исходу событий.

В центре всеобщего внимания могут оказаться сегодня Овны, и не исключено, что сегодня найдется сразу несколько претендентов на более близкое с вами знакомство. Если вы не готовы ответить взаимностью сразу всем кавалерам (или же к этому не готовы ваши поклонники), то придется вам выступить в роли Парнаса и вручить заветное яблоко кому-то одному…

Возьмитесь за какую-нибудь заблудшую душу и наставьте ее на путь истинный. Путь истинный можно выбрать самостоятельно, или предложить выбор объекту из нескольких заранее утвержденных вариантов (если вы сторонник либерализма). Затем вооружитесь доктриной "Шаг влево, шаг вправо - побег, прыжок на месте - провокация и может быть расценен как попытка улететь...". Колючая проволока вам в помощь.

Кажется, вы слишком начали торопить события. В вечной спешке вы рискуете не продумать и не учесть очень важные аспекты дел. Остыньте немного и научитесь действовать оперативно, но не теряя при этом головы. Старайтесь не совершать те же ошибки, что делали раньше.

Нынче вас будет тянуть на самые экзотические из блюд, самые необычные из продуктов и самые непонятные из названий в меню. Не то, чтобы это было чревато отравлением малопонятным и не слишком знакомым медикам веществом, но вот на состоянии вашего кошелька подобная слабость к неизведанному может отразиться не лучшим образом. Тем более, что с точки зрения астрологической на сегодняшний день хорошим выбором будут являться блюда простые и понятные. И быстро приготовляемые.

Сейчас у Овнов наступает период высокой эмоциональной активности, и на фоне этого возможно обострение старых болезней, о которых вы и думать забыли. Будьте внимательны: сейчас высок риск возникновения заболеваний почек - не сидите на холодном.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Новое на форуме