ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыГотовим фаршированные блины с мясом и рисом к Масленице. Рецепт с фото

Готовим фаршированные блины с мясом и рисом к Масленице. Рецепт с фото

3 марта 2013 , раздел - Кулинарные рецепты
Готовим фаршированные блины с мясом и рисом к Масленице. Рецепт с фото

Скоро Масленица! И такая масленичная неделя только один раз в году. Поэтому каждая хозяйка спешит порадовать своих домочадцев различными блинчиками: с повидлом, маслом, со сгущенкой, а также и разными начинками, которых бесчисленное количество. Особенно на русских столах красуются блины фаршированные курицей, мясом, творогом, луком и яйцом и т.д.

Одной из таких начинок мы желаем с вами поделиться. Готовим фаршированные блины с мясом и рисом, а предложенные пошаговые фото и наши описания с рекомендациями вам в этом помогут.

Чтобы приготовить вкусные фаршированные блины в домашних условиях вам понадобятся следующие продукты:

Для мясной начинки потребуется:

• фарш (свинина вместе с говядиной) 500 гр.;
• лук 1 головка;
• соль и перец черный молотый по вкусу;
• рис вареный пол стакана.

Продукты для блинного теста:

• мука высшего сорта 9-10 столовых ложек;
• молоко 0,5 ст.;
• 2 яйца;
• вода 0,5 ст.;
• 2 щепотки сахара;
• 0,2 чайной ложки соли;
• сода на кончике ножа;
• растительное масло в тесто 2 ст. л. и для жарки.

Если вы не знаете, как сварить рис в домашних условиях, то это делается так:

Рис нужно промыть, положить в кастрюльку и залить водой 1:1 и добавить немного соли. Далее довести его до кипения, а после закрыть крышкой и томить на слабом огне. Через 12 минут попробуйте на вкус и если рис готов, то снимите его с огня.

Готовим фаршированные блины с мясом

Шаг первый

Подготовьте все необходимые продукты для фаршировки блинчиков. Нарежьте мелко одну большую луковицу или натрите ее на крупной терке. Заранее отварите рис в подсоленной воде, так чтоб у вас его получилось пол стакана.

блины фаршированные мясом и рисом

 

как приготовить фаршированные блины

Шаг второй

Соедините рис с мясным фаршем и луком. Добавьте в него соли и перца по вкусу. К данному объему продуктов кладется пол столовой ложки соли без горки.

фаршированные блины с рисом

Готовим тесто для фаршированных блинчиков

Шаг третий

Тесто для фаршированных блинов сделать очень просто, оно практически ни чем не отличается от обычных блинчиков. Итак, подготовьте все необходимые продукты: муку, соль, соду, сахар, воду, молоко, яйца и растительное масло.

начинки для фаршированных блинов

Шаг четвёртый

Подогрейте молоко добавьте в него воду, яйца, соль, соду и сахар. Хорошо все размешайте. И начинайте добавлять муку. Для того чтобы тесто получилось без комочков, нужно муку всыпать маленькими порциями. Всыпайте муку в тесто до консистенции жидкой сметаны.

рецепт фаршированных блинов с фото

Шаг пятый

Теперь из полученной массы поджарьте блинчики, но только с одной стороны и обязательно на раскаленной сковороде. Если у вас тесто не связалось на сковороде, то добавьте еще муки. Сложите их один на другой остывать, так как начинка для фаршированных блинов кладется только на остывший блин, иначе он будет ломаться при его наворачивании.

чем можно фаршировать блины

 

фаршированные блины фото фото

Делаем блинные конвертики

Шаг шестой

Итак, на поджаренную сторону положите одну столовую ложку подготовленного фарша и размажьте его по поверхности. После чего заверните края, формируя блинный конвертик, так как показано на фото. Таки образом, у вас получатся блины фаршированные фаршем.

блины фаршированные фаршем

 

блины фаршированны к масленице

 

фаршированные блины с мясом

Заключительный этап

Шаг седьмой

После проделанной работы вам осталось поджарить блинчики до золотистого цвета со всех стон. Перед подачей на стол украсьте блинчики свежими овощами или поставьте соусницу, например с чесночным соусом (сметана, чеснок, зелень). А на горячее можете подать приготовленные хинкали по-грузински. Приятного аппетита!

фаршированные блины рецепт

 

блины фаршированные

На первый взгляд сделать фаршированные блины с рисом и мясом может показаться достаточно сложно. Но это абсолютно не так. Пока жарятся блинчики, тем временем можно приготовить фарш, а еще лучше попросить помощи у своих домочадцев и тогда эти фаршированные блинчики будут еще вкуснее, тем более в такой праздник, как Масленица!

рецепт блинов фаршированных мясом

 

блины фаршированные к масленице

 

блины фаршированные рисом и фаршем

 

блины фаршированные к масленице с фаршем

Автор: Надежда Ощепкова

 

Рейтинг: +1 Голосов: 1 14389 просмотров


Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Овен - гороскоп на сегодня

Вы склонны считать неразрешимой проблему, которая таковой вовсе не является. Не стоит отравлять себе жизнь пустыми переживаниями, а то как бы судьба не подбросила вам реальный повод для расстройства.

Сегодня вам покажется, что все ваши слова, слезы и просьбы напрасны. Как бы вы ни пытались достучаться до небес, то есть до вашего любимого человека, это не оказывает никакого воздействия. А может быть, стоит попробовать говорить тихо? Тогда к вам невольно прислушаются.

«Если ваш любимый не желает сегодня за вами ухаживать, поухаживайте вы за ним» – советуют Овнам светила. Но не ограничивайтесь только привычным ужином или дежурным комплиментом его достоинствам. Попробуйте по-настоящему потешить его самолюбие – ведь каждому человеку безумно приятно, когда его ценят…

Будьте осторожны в своем выборе. Всегда есть вероятность в том, что вас всегда может что-то не устроить в любимце. Слишком шумный или беспокойный. Кроме того, если вы часто отлучаетесь, всегда есть опасность того, что он заскучает. Но есть выход - термиты. Социальные и спокойные домашние животные. И очень подкованные в современном дизайне. Сегодня же вы получите удовольствие от их идей, связанных с вашим старым комодом.

Только ваша целеустремленность в этот день поможет вам достигнуть всех поставленных перед вами трудовых целей и выйти победителем из любых неблагоприятных ситуаций, которые возникнут на вашем пути. Впрочем, любой положительный результат вашей деятельности будет оценен по достоинству.

Сегодня в ваши, казалось бы, совершенно непоколебимые планы, все время будут вноситься какие-то поправки и усовершенствования. В итоге на простые человеческие радости вроде приема пищи времени может и не остаться. А напрасно, как раз сегодня трапеза должна быть неспешной и вдумчивой, с непременной неоднократной переменой блюд.

Нынче подходящий день, чтобы задуматься о том, что именно вы едите. Составьте себе грамотное меню, которое позволит вам и удовольствие от еды получать, и вред желудку этим удовольствием не наносить.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Новое на форуме