ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыДомашние суши своими руками

Домашние суши своими руками

20 января 2014 , раздел - Кулинарные рецепты
Домашние суши своими руками

В последнее время, традиционно японское блюдо имеет невероятную популярность почти в каждой стране мира.

Это сытное и вкусное блюдо можно приобрести практически на каждом шагу. Или же вы можете заказать суши на дом, например, на сайте www.3d-sushi.ru вы найдете богатый выбор блюд традиционной японской кухни по привлекательной цене.

Но у любителей суши не всегда имеется возможность полакомиться этим блюдом в суше-ресторане. Для таких людей есть альтернатива - домашние суши.

Рецептов приготовления суши очень много, но рассмотрим один из самых популярных.

Для приготовления суши необходимы следующие ингредиенты:
- рис (желательно круглый);
- нори;
- гари;
- вассаби (японская горчица);
- соевый соус;
- рисовый уксус;
- сахар;
- филе форели.

Первое, что необходимо сделать - это приготовить рис. Отварите его в воде, из расчета 500 г риса и 650 мл воды. Если традиционно мы варим рис так, чтобы зернышки не слипались, здесь вам не стоит особо беспокоиться по этому поводу.

Доведите рис до кипения на сильном огне, накройте крышкой и, не открывая, варите его на слабом огне еще минут 15. В готовый рис добавьте соус для риса. Для этого смешайте 2 ст. л. рисового уксуса, 2 ст. л. сахара и чайную ложку соли.

Выложите на коврик для суши лист нори. По листу равномерно распределите рис и нанесите на него очень тонкий слой вассаби (Японская горчица невероятно острая, поэтому будьте внимательны и не перестарайтесь!).

Этот этап можно пропустить, если вассаби вы не едите. Поверьте, от этого суши не станут менее вкусными.

Филе рыбы нарежьте тонкими брусками и выложите на рис. При помощи коврика для суши начинайте сворачивать. Сворачивать необходимо очень плотно, дабы не оставался воздух.

Когда "рулетик" готов, разрежьте его ножом на 6-7 частей. Для того чтоб начинка не клеилась к ножу и не мешала резать, его каждый раз необходимо смачивать холодной водой.

Помимо традиционной рыбы, вы можете добавить в начинку сыр, ломтики огурца, кальмары. Сверху можно посыпать готовые роллы кунжутными семенами.

Домашние суши готовы!

Рекомендуем вам также прочесть статью Суши: что это и с чем его едят?

Рейтинг: +2 Голосов: 2 1541 просмотр


Комментарии (3)
0 # 20 января 2014 в 21:33 +1
Я регулярно радую домашних ролами. Главное приноровиться их крутить, а потом все быстро и легко получается. Мы делаем совсем бюджетный вариант из селедки с огурцом, получается вкусно.
0 # 21 января 2014 в 00:28 0
Ой, спасибо за идею с селедкой, а то всё время жалела денег на красную рыбу, и поэтому суши делала не часто, хотя нам они очень нравятся.
0 # 21 февраля 2014 в 03:02 0
Очень люблю суши и периодически сама их готовлю. Хочу внести уточнения, что кунжут, перед тем как посыпать им роллы, следует поджарить на сухой сковороде. Тогда он будет намного вкуснее. Сама я обязательно еще добавляю авокадо - оно придает роллам необычный вкусовой оттенок.

Овен - гороскоп на сегодня

Учтите в своих планах возможность возникновения непредвиденных обстоятельств. Сегодняшний день может оказаться весьма урожайным на таковые.

Кажется, вдохновение в любви вам покинуло всерьез и надолго. Даже самые потрясающие романтические отношения будут казаться вам в этот день обыденными, рутинными и обременительными. Может быть, пришла пора сделать паузу в общении с вашим любимым человеком? Хотя бы на этот день...

Сегодня вас будет возбуждать рабочая обстановка. Но не стоит пытаться напасть на какого-нибудь сослуживца или начальника в коридоре своего офиса. Можно придти домой, взять своего ненаглядного, да и изобразить с ним "кабинетный секс". Вы можете не снимать свой костюм, а он может его надеть. А потом вы все это снимите.

Решив что-то изучить, будьте внимательны к деталям и не упускайте ни одной, ведь каждая может стать решающей при составлении общего мнения о происходящем. К примеру, уточняя технологию приготовления щей, обратите отдельное внимание на биохимические процессы, происходящие при квашении капусты, и отдельное на то, как, чисто физически, форма нарезки продуктов влияет на теплопроводность и скорость приготовления.

Сегодня звезды не рекомендуют вам проводить много времени в трудах. Даже если обстоятельства не дают расслабиться, перекуры все же стоит устраивать почаще. В конце концов, здоровье и душевное равновесие превыше всего: их ни за какие деньги не купишь.

Сегодня вы будете склонны к переоценке собственных возможностей. Если возьметесь готовить - получится классическое ведро супа и не менее классический тазик салата. А уж если есть.. Старайтесь садиться за стол в компании кого-нибудь сдержанного, желательно - находящегося в близких с вами отношениях, дабы этот человек мог вовремя вас остановить.

Сегодня кофеин будет особенно вреден для вашего здоровья, поэтому ни кофе, ни иные бодрящие напитки вам употреблять не рекомендуется категорически.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Успей собрать!

бесплатно биткоин

 

Новое на форуме