ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыДомашние суши своими руками

Домашние суши своими руками

20 января 2014 , раздел - Кулинарные рецепты
Домашние суши своими руками

В последнее время, традиционно японское блюдо имеет невероятную популярность почти в каждой стране мира.

Это сытное и вкусное блюдо можно приобрести практически на каждом шагу. Или же вы можете заказать суши на дом, например, на сайте www.3d-sushi.ru вы найдете богатый выбор блюд традиционной японской кухни по привлекательной цене.

Но у любителей суши не всегда имеется возможность полакомиться этим блюдом в суше-ресторане. Для таких людей есть альтернатива - домашние суши.

Рецептов приготовления суши очень много, но рассмотрим один из самых популярных.

Для приготовления суши необходимы следующие ингредиенты:
- рис (желательно круглый);
- нори;
- гари;
- вассаби (японская горчица);
- соевый соус;
- рисовый уксус;
- сахар;
- филе форели.

Первое, что необходимо сделать - это приготовить рис. Отварите его в воде, из расчета 500 г риса и 650 мл воды. Если традиционно мы варим рис так, чтобы зернышки не слипались, здесь вам не стоит особо беспокоиться по этому поводу.

Доведите рис до кипения на сильном огне, накройте крышкой и, не открывая, варите его на слабом огне еще минут 15. В готовый рис добавьте соус для риса. Для этого смешайте 2 ст. л. рисового уксуса, 2 ст. л. сахара и чайную ложку соли.

Выложите на коврик для суши лист нори. По листу равномерно распределите рис и нанесите на него очень тонкий слой вассаби (Японская горчица невероятно острая, поэтому будьте внимательны и не перестарайтесь!).

Этот этап можно пропустить, если вассаби вы не едите. Поверьте, от этого суши не станут менее вкусными.

Филе рыбы нарежьте тонкими брусками и выложите на рис. При помощи коврика для суши начинайте сворачивать. Сворачивать необходимо очень плотно, дабы не оставался воздух.

Когда "рулетик" готов, разрежьте его ножом на 6-7 частей. Для того чтоб начинка не клеилась к ножу и не мешала резать, его каждый раз необходимо смачивать холодной водой.

Помимо традиционной рыбы, вы можете добавить в начинку сыр, ломтики огурца, кальмары. Сверху можно посыпать готовые роллы кунжутными семенами.

Домашние суши готовы!

Рекомендуем вам также прочесть статью Суши: что это и с чем его едят?

Рейтинг: +2 Голосов: 2 1449 просмотров


Комментарии (3)
0 # 20 января 2014 в 21:33 +1
Я регулярно радую домашних ролами. Главное приноровиться их крутить, а потом все быстро и легко получается. Мы делаем совсем бюджетный вариант из селедки с огурцом, получается вкусно.
0 # 21 января 2014 в 00:28 0
Ой, спасибо за идею с селедкой, а то всё время жалела денег на красную рыбу, и поэтому суши делала не часто, хотя нам они очень нравятся.
0 # 21 февраля 2014 в 03:02 0
Очень люблю суши и периодически сама их готовлю. Хочу внести уточнения, что кунжут, перед тем как посыпать им роллы, следует поджарить на сухой сковороде. Тогда он будет намного вкуснее. Сама я обязательно еще добавляю авокадо - оно придает роллам необычный вкусовой оттенок.

Овен - гороскоп на сегодня

Сегодня вам предстоит преодолеть весьма основательное препятствие. Избежать его нельзя - судьба.

Всякая физическая активность будет вас нынче раздражать — горе тому, кто выразит настойчивое пожелание, чтобы вы вынесли ведро, полили цветы или приготовили ужин. День подходит исключительно для мечтаний о прекрасном принце на белом коне (ну или о наследнице королевской крови с золотыми косами и приданым).

Сегодня звезды готовы предоставить вам полную свободу действий и возможность совершить любое безрассудство. Если вам давно хотелось попробовать себя в роли хозяйки и повелительницы – самое время приобрести для второй половины очаровательную плетку.

Постарайтесь сегодня вечером выбраться в театр. Если чувствуете, что это никак не получается, хотя бы сами попробуйте себя в роли актера. Сценой вам может послужить и офисный стол и сидения в общественном транспорте.

Сегодня звезды не рекомендуют вам пытаться спорить как со своим непосредственным начальником, так и с начальниками других отделов. Даже если отношения у вас замечательные. Вряд ли это занятие принесет достойные плоды.

Время вспомнить пословицу, что хлеб - всему голова. И употреблять его вовнутрь вместе с другой пищей очень даже желательно. А вот над чем сегодня стоит задуматься - так это над тем, какой из имеющхся в природе сортов лучше употреблять. Задача не столь проста, как кажется, благо предложение достаточно велико и, если задуматься, окажется, что большинство из продающихся сортов вы последние несколько лет и не пробовали.

Сегодня звезды рекомендуют вам досконально следовать советам вашего лечащего врача. Если в том или ином способе лечения вы заподозрите какой-то подвох, не стесняйтесь спросить у вашего доктора, что бы это значило.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Успей собрать!

бесплатно биткоин

 

Новое на форуме