ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыДомашние роллы с лососем – быстро, дёшево, вкусно

Домашние роллы с лососем – быстро, дёшево, вкусно

17 февраля 2018 , раздел - Кулинарные рецепты
Домашние роллы с лососем – быстро, дёшево, вкусно

Россияне давно полюбили блюда японской кухни. Более того, немало жителей нашей страны не представляют без них своей жизни. Первое место по популярности занимают роллы с лососем.

Уникальное сочетание риса и свежей солёной рыбы в комбинации с соевым соусом окунает в мир истинного удовольствия. Действительно, в российской кухне нет ничего подобного!

Относитесь к категории людей, которые по выходным посещают суши-бар? Предлагаем научиться готовить любимые роллы самостоятельно в домашних условия. В этом деле нет ничего сложного.

Домашние роллы с лососем

В результате небольших усилий вы сможете устроить настоящую тематическую вечеринку с угощениями для весёлой компании. Материальные затраты при этом будут умеренные, они равны стоимости двух порций любимого японского лакомства.

Перечень ингредиентов

Планируете отправиться за покупками для предстоящей вечеринки? Рекомендуем приобретать продукты упаковками, а не поштучно, россыпью. Это гораздо выгоднее, да и угощений хватит не только для гостей, но и для хозяев.

Чтобы в полной мере проявить собственные кулинарные навыки и таланты, покупайте ингредиенты на 1,5 порции. Возможно, приготовление суши – это не ваш конёк, и легче оформить заказ на https://oran-g.ru/susi/susi-salmon

. Но попытать счастье, однозначно, стоит!

Итак, для 10–12 штук японского угощения понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 лист водорослей нори;
  • 170 г лосося;
  • 150 г специального круглозернистого риса;

рис для роллов

  • 1 огурец;
  • рисовый или яблочный уксус;
  • 1 порция васаби;
  • 50 мл соевого соуса.

Последние два ингредиента понадобятся только во время дегустации.

Этапы приготовления

Умеете готовить вкусный плов, жаркое, первые блюда? Постарайтесь сделать роллы с лососем ещё одним поводом для гордости. Процесс приготовления начинается с промывания и варки риса. Пропорции те же, что и всегда: воды в 1 раз больше, чем крупы. Соль можно использовать, как и воздержаться от этой приправы. Почему?

Рыба и соевый соус содержат её немало. После того как вода закипит, нужно убавить огонь и ждать готовности крупы. Рис следует постоянно помешивать во избежание пригорания.

После снятия с плиты кастрюлю желательно накрыть крышкой на 15 минут, чтобы содержимое настоялось. Затем добавьте небольшое количество яблочного или рисового уксуса.

Дома есть мультиварка? Все описанные действия она сделает за вас. Пока основной ингредиент остывает, можно заняться рыбой и огурцом. Дары моря и грядки необходимо разрезать на тонкие полоски, предварительно сняв кожицу.

домашние роллы с лососем

Основной подготовительный этап окончен.

Теперь приходит черёд самого таинства приготовления роллов, то есть, следующих этапов:

  • Раскладка на рабочем столе бамбукового коврика с дальнейшей обтяжкой пищевой плёнкой.
  • Укладка листа нори.
  • Смачивание рук в воде и распределение риса по морским водорослям без затрагивания краёв (1 см).
  • Лёгкое сдабривание рисовым уксусом.
  • Распределение полосок огурца и рыбы в центральной части листа.
  • Формирование колбаски и деление на порции.

Последний этап на практике получается одним из самых сложных. Чтобы начинка вместе с рисом не вывалилась, а лист не разорвался, нужно формировать колбаску с помощью коврика. Заворачивать начинку следует лёгкими прикосновениями больших пальцев.

В результате должно получиться плотное соединение свободных краёв нори. Для лучшего скрепления колбаску в коврике прокатывают несколько раз.

Не приступайте сразу к резке, сначала визуально разделите на порции. Это позволит сделать роллы ровными, красивыми, одинаковыми. В дальнейшем экспериментируйте, используйте разную начинку.

К примеру, к упомянутым ингредиентам добавьте авокадо и сливочный сыр «Филадельфия». Роллы получатся ещё сытнее и пикантнее!



Комментарии (2)
samson4ik # 30 марта 2018 в 11:56 0
спасибо за рецепт!
Домоседка # 5 апреля 2019 в 21:18 0
обожаю роллы, но никогда их не готовила. думаю с их приготовлением много мороки, поэтому предпочитаю купить

Овен - гороскоп на сегодня

Никогда не следует пренебрегать хорошими советами. Их следует бережно сохранять и пользоваться только в случае крайней необходимости, соответственно ситуации. Впрочем, сегодня вы получите такой, которым не грех воспользоваться немедленно, он и правда будет хорош, а главное - к месту.

Сегодня назойливые звонки от ваших многочисленных поклонников и поклонниц весьма испортят вам настроение. Особенно если ваш любимый человек ревнив, потому что тогда ждите еще и скандала или обиды. Поэтому если не боитесь пропустить важный звонок, лучше телефон и вовсе отключить.

Вашему организму срочно нужен заряд положительных эмоций, поэтому секс вам необходим почти в лекарственных целях, иначе искать утешения вы будете в шоколаде. А от шоколада портится фигура, а от секса мало того, что ничего не портится, так еще и приобретается. Так что выбор очевиден.

Не улыбайтесь ни при каких обстоятельствах. Только обезьяноподобным созданиям уместно скалить зубы при каждом уместном и неуместном случае. Вам же следует оставаться спокойным и холодным, как и подобает всякому разумному существу. Взирайте на мир как на математическую задачу и обливайте презрением всякого, кто посмеет не последовать вашему примеру.

Сегодня звезды рекомендуют вам все проверять и перепроверять. Чем меньше вы будете доверять себе, своей интуиции и своей непогрешимости, тем меньше неприятных последствий образуется для вас, для вашей карьеры и для вашей фирмы.

Несмотря на то, что микроволновка - вещь весьма удобная и полезная, пользоваться ею вам сегодня не рекомендуется. Что будете разогревать - перегреете, готовить - испортите, размораживать - не разморозите, ибо, хоть и быстро, но ждать надоест. Так что, если у вас нет личной кухарки, принимать пищу сегодня лучше вне дома. В идеале - в дорогом ресторане, но на худой конец сойдут и Макдональдс с Ростиксом.

В этот день новые методики лечения старых болезней, возможно, помогут Овнам сделать серьезный и важный шаг в борьбе с ними. Однако не стоит экспериментировать, если метод не вызывает доверия специалистов, которые вызывают доверие у вас.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Успей собрать!

бесплатно биткоин

 

Новое на форуме