ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыЧто приготовить на ужин?

Что приготовить на ужин?

13 августа 2013 , раздел - Кулинарные рецепты
Что приготовить на ужин?

Пока живешь сама, как-то проблема ужинов, обедов, завтраков решается незаметно, но когда обзаводишься мужем, встает насущный вопрос что приготовить на ужин, ведь голодного мужа покормить нужно, а сама после работы как выжатый лимон, лишь бы до дивана добраться.

Вот и вьется в голове мысль, чтобы приготовить быстро и главное вкусно.

Салат по сезону, хотя сейчас свежие овощи доступны круглый год.

Салат из помидоров с крабовыми палочками: нарезаете помидоры крупными кусочками и крабовые палочки, лук тонкими полукольцами, добавляете соль по вкусу и заправляете майонезом. Готовится за пять минут.


Рагу на скорую руку: на разогретую сковородку с двумя столовыми ложками подсолнечного масла порежьте крупными кусочками два очищенных баклажана, подрумяньте их, добавьте среднюю луковицу, половину морковки, два болгарских перца, все порезать соломкой.

Хорошо обжарить, порезать 4-5 помидоров крупно и добавить их в сковородку, посолить, добавить воды и потушить минут 15.

Рагу овощное: капусту порезать квадратами и залить сметаной разведенной водой и поставить тушить, хорошо готовить это блюдо в чугунной кастрюле или глубокой сковороде.

Отдельно пожарить лук, морковь, кабачки или тыкву, картофель кубиками. Капусту тушить 10 минут, добавить мороженный зеленый горошек, тушить 10 минут, добавить обжаренные овощи, томат-пасту, соль, воды, хорошо перемешать и тушить до готовности, минут за 5 до окончания добавить пучок петрушки.

По окончанию готовки петрушку из кастрюли удалить. Рагу перед подачей на стол посыпать мелко нарезанным укропом.

Печень с яблоками: печень нарежьте ломтиками, смешайте с соевым соусом и пока будете подготавливать яблоки, на 20 минут оставьте ее мариноваться.

Яблоки очистить, нарезать кубиками, так же нарезать и лук. Печень обжарьте на разогретой сковородке с несколькими столовыми ложками масла подсолнечного, добавить яблоки и лук, залейте водой и притушите, минут через 10 добавьте 1-2 столовых ложки яблочного уксуса и тушите до готовности.

К блюдам можно добавить гарнир из макарон или круп и вопрос что приготовить на ужин просто исчезает.

Продолжение в статье о том, как правильно приготовить пирог.
 

Рейтинг: 0 Голосов: 0 3226 просмотров


Комментарии (3)
0 # 15 августа 2013 в 09:15 0
Описанная проблема существует у всех, всегда нужно иметь рецепт "на скорую руку". Мне понравилось блюдо из печени, с яблоками я ее еще не готовила, теперь попробую.
0 # 20 августа 2013 в 08:09 0
Обожаю всё, что связанное с овощами. И "овощное рагу" как раз кстати! Только обычно я его без сметаны готовила. Сегодня попробую этот рецепт!
0 # 28 августа 2013 в 17:42 0
А у меня муж больше по мясу. Поэтому. я частенько делаю в выходные такую заготовку. Соломкой режу мясо (курятину, свинину), лук, можно на терку морковь, специи, соль и майонез. Хорошо перемешала и сложила в банку. Хранить в холодильнике можно дней пять, даже чем больше стоит, тем вкуснее. Прибежала с работы, сковородку на огонь, ложкой выложила как оладки и обжарила с двух сторон. У нас это блюдо называется "мясо по-аргентински", а дочь прозвала "крабами". Гарнир хоть овощной, хоть крупяной...

Овен - гороскоп на сегодня

Не тратьте сегодня свое и чужое время на всевозможные словесные изыски. Информация должна исходить от вас в четкой и понятной форме, в противном случае возможны малоприятные накладки.

Семья для Овнов сегодня отнюдь не на первом месте, важнее - личные амбиции и профессиональные дела. Вас завертит круговорот планов и отчётов, и ваши мысли будут далеки от семейного очага. Однако звёзды не советуют пренебрегать сегодня домом - лучше придти пораньше с работы и в кои-то веки подарить жене цветы (или мужу - бутылку пива).

Трепещите, окружающие: Овны вышел на охоту! Сегодня как-то само собой получится так, что ваши глаза будут блестеть особым блеском, походка станет вкрадчивой, и даже в голосе появятся низкие бархатистые нотки... Не говоря уж о том, что нервные окончания, словно локаторы, начнут ловить соответствующие вибрации. Охота увенчается успехом – и к вечеру в ваших объятиях непременно окажется невероятно довольная добыча...

Возможно, сегодня рука сама потянется к карандашу. Не сдерживайте этот порыв. Дотянувшись до карандаша, рука начнет рисовать карикатуры. В том, что сегодня она будет делать это очень талантливо, вы сможете убедиться по реакции окружающих.

Сегодня звезды категорически запрещают вам торопиться. Взвесьте все за и против, посоветуйтесь со всеми, с кем только можно и нельзя, и придите к определенного рода выводам, над которыми потом еще несколько часов поразмыслите. Отмерить лучше не семь раз, а все восемь.

Сегодняшний день лучше провести не в одиночестве. И кушать, соответственно, лучше в компании. Желательно - приятной. Идеально - в той, чьи гастрономические пристрастия совпадают с вашими. А есть сегодня лучше всего что-нибудь французское. Жюльен из курицы с шампиньонами, например. И непременно красное вино и бри. Или камамбер.

В этот день вам рекомендуется пойти в баню. Можете не экспериментировать с перепадами температур и вениками – просто немного здорового пара вам точно сейчас не повредит. Да и хорошая компания тоже.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Новое на форуме