ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыЧто приготовить из мяса к празднику?

Что приготовить из мяса к празднику?

24 октября 2014 , раздел - Кулинарные рецепты
Что приготовить из мяса к празднику?

Каждая кулинарная академия способна обучить вас приготовлению разного рода мяса, разных блюд из разных его сортов. Однако не каждый из нас стремиться стать профессионалом в деле приготовления пищи, а готовить любит каждая вторая леди.

Сделать праздник незабываемо вкусным, а праздничный стол красивым и оригинальным довольно сложным. Как правило, основным блюдом стола становится мясо. Мы расскажем, что приготовить из мяса, а точнее - из свинины.

Для четырех порций потребуется:
- два куска свиного филе небольших по размеру (в общей массе не более 500 г);
- луковица;
- 2 ст. л. масла подсолнечного;
- по ст. л. рубленного розмарина и петрушки;
- ч. л. соевого соуса (добавлять данный ингредиент по своему усмотрению);
- 30 г масла сливочного;
- 50 г почищенных грецких орехов;
- пара ст. л. лимонного сока;
- 6 л. ст. жидкого меда;
- соль;
- молотый перец чили и черный.

1. Вымыть свиное филе и обсушить его бумажной салфеткой или полотенцем. Далее каждый кусок разделать вдоль, чтобы получилось две половинки. На каждой половинке нанести пару продольных надрезов, но только так, чтобы мясо не было прорезано до конца. Переплести после этого свинину косой, а концы закрепить нитью (можно воспользоваться и обыкновенными зубочистками).

2. Натереть косичку солью и перцем, обсыпать молотым розмарином и прожарить на сильном пламени в масле до образования аппетитной корочки. Далее мясо выложить в промазанный жиром противень и в нем запекать при 210 градусах 15 минуток.

3. Почищенную луковицу порубить и чуть обжарить в сливочном масле. Порезать крупно почищенные грецкие орехи, смешать с медом и соком лимона. Туда же добавить одну столовую ложку рубленой петрушки. Все это выложить к обжаренному луку, смешать. Приправить массу щепоткой перца чили, чуть поперчить обычным перцем и посолить.

Если есть желание, то можно налить еще и соевый соус. Полить приготовленной ореховой смесью свинину, запекать после этого еще десять минут. 

Рекомендуем вам также прочесть статью Рецепты блюд для романтического ужина

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1499 просмотров


Комментарии (1)
0 # 26 апреля 2016 в 22:38 0
С недавних пор пользуюсь специальным рассолом для горячего копчения и запекания в духовке. Вкус неимоверный. Рассол создан на основе натуральных продуктов. Это вам не жидкий дым. Опробован, оценен и применяется нами постоянно. Так замариновала на несколько часов кусочек свинины в этом рассоле, затем свернула рулетом и запекла. Очень оригинальное блюдо получилось. Праздничное.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Овен - гороскоп на сегодня

Сегодня вы будете крайне категоричны во всяком действии. Если дело касается общепринятых правил - вы либо будете по ханжески следовать всякой букве, либо попрете супротив всех. Велика вероятность нарваться на неприятности.

Сегодня вашему любимому человеку захочется немного побыть деспотом и тираном, поэтому он будет стараться навязать вам свое мнение и заставить действовать вас так, как этого хочется ему. Ваша задача – заявить о своих правах на свободу мысли и действий, причем чем решительнее, тем лучше.

Сегодня ваш партнер может вести себя в постели как-то отстраненно, будет безучастно лежать, прямо как манекен. Не спешите ставить под сомнение свои способности, а партнера обвинять в бесчувственности. Возможно, его поведение чем-нибудь спровоцировано. Вспомните, не могли ли вы его чем-нибудь обидеть. Если нет, значит, он просто спит.

Несите чушь в народ, и народ будет признателен вам. Да и вам будет приятнее нести ее, если у вас будет точно подобранная целевая аудитория – восприимчивая и понятливая. Впрочем, если понятливой не найдется – сгодится любая другая, лишь бы она была. Избыточная привередливость не подобает ораторам, которые желают быть услышанными.

Постарайтесь сегодня во что бы то ни стало выяснить, каковы планы у дорогого вам человека на завтрашний день, и сделать все возможное для того, чтобы стать их неотъемлемой частью. Только его общество поможет вам отвлечься от работы и заставить вас хотя бы на время вспомнить о том, что у вас есть не только право на труд, но и право на отдых.

Вам нынче лучше всего провести день в своей среде. Если не можете прожить его в океане, реке, озере или, на худой конец, в аквариуме - обеспечьте себе морской стол. Непременным его атрибутом должна быть морская капуста, невредны также будут всевозможные моллюски - от мидий до кальмаров и ракообразные - от креветок до омаров. Рыбу можно не есть, чтобы не чувствовать себя каннибалом.

Нынче весьма вероятны покраснения глаз, а также их повышенная чувствительность к отрицательному воздействию таких факторов, как плохое освещение или длительная работа у монитора компьютера. Или вы поплакать собираетесь?


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Успей собрать!

бесплатно биткоин

 

Новое на форуме