ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыЧто приготовить из мяса к празднику?

Что приготовить из мяса к празднику?

24 октября 2014 , раздел - Кулинарные рецепты
Что приготовить из мяса к празднику?

Каждая кулинарная академия способна обучить вас приготовлению разного рода мяса, разных блюд из разных его сортов. Однако не каждый из нас стремиться стать профессионалом в деле приготовления пищи, а готовить любит каждая вторая леди.

Сделать праздник незабываемо вкусным, а праздничный стол красивым и оригинальным довольно сложным. Как правило, основным блюдом стола становится мясо. Мы расскажем, что приготовить из мяса, а точнее - из свинины.

Для четырех порций потребуется:
- два куска свиного филе небольших по размеру (в общей массе не более 500 г);
- луковица;
- 2 ст. л. масла подсолнечного;
- по ст. л. рубленного розмарина и петрушки;
- ч. л. соевого соуса (добавлять данный ингредиент по своему усмотрению);
- 30 г масла сливочного;
- 50 г почищенных грецких орехов;
- пара ст. л. лимонного сока;
- 6 л. ст. жидкого меда;
- соль;
- молотый перец чили и черный.

1. Вымыть свиное филе и обсушить его бумажной салфеткой или полотенцем. Далее каждый кусок разделать вдоль, чтобы получилось две половинки. На каждой половинке нанести пару продольных надрезов, но только так, чтобы мясо не было прорезано до конца. Переплести после этого свинину косой, а концы закрепить нитью (можно воспользоваться и обыкновенными зубочистками).

2. Натереть косичку солью и перцем, обсыпать молотым розмарином и прожарить на сильном пламени в масле до образования аппетитной корочки. Далее мясо выложить в промазанный жиром противень и в нем запекать при 210 градусах 15 минуток.

3. Почищенную луковицу порубить и чуть обжарить в сливочном масле. Порезать крупно почищенные грецкие орехи, смешать с медом и соком лимона. Туда же добавить одну столовую ложку рубленой петрушки. Все это выложить к обжаренному луку, смешать. Приправить массу щепоткой перца чили, чуть поперчить обычным перцем и посолить.

Если есть желание, то можно налить еще и соевый соус. Полить приготовленной ореховой смесью свинину, запекать после этого еще десять минут. 

Рекомендуем вам также прочесть статью Рецепты блюд для романтического ужина

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1553 просмотра


Комментарии (1)
0 # 26 апреля 2016 в 22:38 0
С недавних пор пользуюсь специальным рассолом для горячего копчения и запекания в духовке. Вкус неимоверный. Рассол создан на основе натуральных продуктов. Это вам не жидкий дым. Опробован, оценен и применяется нами постоянно. Так замариновала на несколько часов кусочек свинины в этом рассоле, затем свернула рулетом и запекла. Очень оригинальное блюдо получилось. Праздничное.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Овен - гороскоп на сегодня

Сегодняшний день будет настоящим испытанием для вас и для людей, вас окружающих, заодно. Вам, возможно, придется пережить массу противоречивых, но одинаково сильных чувств.

Сегодня вы будете спокойны и рассудительны. Даже, наверное, чересчур. Кстати, любовь и разумность не очень сочетаются, поэтому ваша половинка не будет в восторге от изменений, произошедших с вами в этот день. Постарайтесь в себе сохранить хотя бы каплю своего обычного безумства.

В этот день для вашего партнера выбор ласк и поз будет тайной за семью печатями. Однако именно эта таинственность сделает вас еще более желанным и недоступным любовником. Постарайтесь сохранить подобную недосягаемость, но и не переборщить с ней. Иначе она может перерасти в холодность.

Если вас повысили в должности, вам будет сложно удержаться сегодня от того, чтобы не повысить голос. Вы и так слишком долго молчали и терпели выговоры от других. Теперь вам дано право устраивать выволочку и давать начальственные указания. Поздравляем!

Сегодня стоит обратить внимание на заманчивое предложение. Но не давайте ответа сразу. Взвесьте все как следует и подождите. Увидите, что в результате, сделка окажется гораздо выгоднее, чем вы могли себе представить. Главное – правильно выдержать паузу.

Сегодня с едой следует быть поосторожнее. Любое приобретение, совершенное нынче, впрочем, как и потеря, останется с вами надолго. Так что наедаться до изжоги, боли в желудке или набора пары-тройки лишних килограммов не стоит. Лучше посидеть на максимально здоровой и легкой пище, не так это и страшно, недолго ведь.. Кушайте фрукты (но не цитрусовые), овощи, зерновой хлеб.

В этот день отрицательное воздействие на вашу пищеварительную систему могут оказать полуфабрикаты и продукты с консервантами. Кроме того, чрезмерное употребление такой пищи способно спровоцировать и появление лишнего веса. Сжуйте яблочко.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Успей собрать!

бесплатно биткоин

 

Новое на форуме