ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыЧто приготовить из мяса к празднику?

Что приготовить из мяса к празднику?

24 октября 2014 , раздел - Кулинарные рецепты
Что приготовить из мяса к празднику?

Каждая кулинарная академия способна обучить вас приготовлению разного рода мяса, разных блюд из разных его сортов. Однако не каждый из нас стремиться стать профессионалом в деле приготовления пищи, а готовить любит каждая вторая леди.

Сделать праздник незабываемо вкусным, а праздничный стол красивым и оригинальным довольно сложным. Как правило, основным блюдом стола становится мясо. Мы расскажем, что приготовить из мяса, а точнее - из свинины.

Для четырех порций потребуется:
- два куска свиного филе небольших по размеру (в общей массе не более 500 г);
- луковица;
- 2 ст. л. масла подсолнечного;
- по ст. л. рубленного розмарина и петрушки;
- ч. л. соевого соуса (добавлять данный ингредиент по своему усмотрению);
- 30 г масла сливочного;
- 50 г почищенных грецких орехов;
- пара ст. л. лимонного сока;
- 6 л. ст. жидкого меда;
- соль;
- молотый перец чили и черный.

1. Вымыть свиное филе и обсушить его бумажной салфеткой или полотенцем. Далее каждый кусок разделать вдоль, чтобы получилось две половинки. На каждой половинке нанести пару продольных надрезов, но только так, чтобы мясо не было прорезано до конца. Переплести после этого свинину косой, а концы закрепить нитью (можно воспользоваться и обыкновенными зубочистками).

2. Натереть косичку солью и перцем, обсыпать молотым розмарином и прожарить на сильном пламени в масле до образования аппетитной корочки. Далее мясо выложить в промазанный жиром противень и в нем запекать при 210 градусах 15 минуток.

3. Почищенную луковицу порубить и чуть обжарить в сливочном масле. Порезать крупно почищенные грецкие орехи, смешать с медом и соком лимона. Туда же добавить одну столовую ложку рубленой петрушки. Все это выложить к обжаренному луку, смешать. Приправить массу щепоткой перца чили, чуть поперчить обычным перцем и посолить.

Если есть желание, то можно налить еще и соевый соус. Полить приготовленной ореховой смесью свинину, запекать после этого еще десять минут. 

Рекомендуем вам также прочесть статью Рецепты блюд для романтического ужина

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1657 просмотров


Комментарии (1)
0 # 26 апреля 2016 в 22:38 0
С недавних пор пользуюсь специальным рассолом для горячего копчения и запекания в духовке. Вкус неимоверный. Рассол создан на основе натуральных продуктов. Это вам не жидкий дым. Опробован, оценен и применяется нами постоянно. Так замариновала на несколько часов кусочек свинины в этом рассоле, затем свернула рулетом и запекла. Очень оригинальное блюдо получилось. Праздничное.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Овен - гороскоп на сегодня

Удалите финансовые вопросы из уравнения, описывающего сегодняшний день. В этом случае его удастся успешно разрешить. Если же все ваши проблемы - финансовые, то их лучше немного отложить.

Если вам кажется, что некий представитель противоположного пола испытывает к вам чувства несколько более теплые и сильные, чем вам бы хотелось, постарайтесь пресечь это на корню: либо захотите чего-то капитально другого, либо объясните ему, почему его желания и чувства оказались в ненужное время в ненужном месте.

Овнов сегодня с большей вероятностью можно обнаружить на кухне, нежели в спальне. Туда вас потянет потребность получить оральное удовольствие от всякого рода вкусностей, так что вашему возлюбленному придется быть изобретательнее, чтобы направить эту потребность на себя – как вариант, подойдет бодиарт шоколадной пастой, ну или что-нибудь фруктовое в ложбинках...

Ваших детей никакими силами не заставить провести вечер дома? Прокрутите на кухне запись, имитирующую радиообъявление о аварии на ближайшем предприятии и выбросе в воздух вредных веществ. Вы сможете провести тихий семейный вечер дома, за укупоркой щелей в оконных рамах и пошивкой ватно-марлевых повязок.

Сегодняшний день будет вряд принесет вам триумф. Скорее всего, он окажется обыкновенным рутинным днем, как две капли воды похожим на вчерашний и завтрашний. Если вы, конечно, не возьметесь раскрасить его во все цвета радуги самостоятельно.

Сегодня у вас может выйти спор с природой вещей. Старайтесь спорить с теми объектами и силами, которые не могут нанести слишком большого вреда вашему организму, и уж ни в коем случае не пытайтесь спорить непосредственно с ним. Накормив его через силу пищей, ему не подходящей, вы обречете собственное тело на расстройство желудка, изжогу или того хуже - аллергию. Оно вам надо?

Любое повышение голоса на близких, родных или коллег не пойдет на пользу не только вашим нервам, но и вашим голосовым связкам. Поэтому запаситесь терпением и лекарством от першения в горле.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Успей собрать!

бесплатно биткоин

 

Новое на форуме