ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыЧто приготовить из мяса к празднику?

Что приготовить из мяса к празднику?

24 октября 2014 , раздел - Кулинарные рецепты
Что приготовить из мяса к празднику?

Каждая кулинарная академия способна обучить вас приготовлению разного рода мяса, разных блюд из разных его сортов. Однако не каждый из нас стремиться стать профессионалом в деле приготовления пищи, а готовить любит каждая вторая леди.

Сделать праздник незабываемо вкусным, а праздничный стол красивым и оригинальным довольно сложным. Как правило, основным блюдом стола становится мясо. Мы расскажем, что приготовить из мяса, а точнее - из свинины.

Для четырех порций потребуется:
- два куска свиного филе небольших по размеру (в общей массе не более 500 г);
- луковица;
- 2 ст. л. масла подсолнечного;
- по ст. л. рубленного розмарина и петрушки;
- ч. л. соевого соуса (добавлять данный ингредиент по своему усмотрению);
- 30 г масла сливочного;
- 50 г почищенных грецких орехов;
- пара ст. л. лимонного сока;
- 6 л. ст. жидкого меда;
- соль;
- молотый перец чили и черный.

1. Вымыть свиное филе и обсушить его бумажной салфеткой или полотенцем. Далее каждый кусок разделать вдоль, чтобы получилось две половинки. На каждой половинке нанести пару продольных надрезов, но только так, чтобы мясо не было прорезано до конца. Переплести после этого свинину косой, а концы закрепить нитью (можно воспользоваться и обыкновенными зубочистками).

2. Натереть косичку солью и перцем, обсыпать молотым розмарином и прожарить на сильном пламени в масле до образования аппетитной корочки. Далее мясо выложить в промазанный жиром противень и в нем запекать при 210 градусах 15 минуток.

3. Почищенную луковицу порубить и чуть обжарить в сливочном масле. Порезать крупно почищенные грецкие орехи, смешать с медом и соком лимона. Туда же добавить одну столовую ложку рубленой петрушки. Все это выложить к обжаренному луку, смешать. Приправить массу щепоткой перца чили, чуть поперчить обычным перцем и посолить.

Если есть желание, то можно налить еще и соевый соус. Полить приготовленной ореховой смесью свинину, запекать после этого еще десять минут. 

Рекомендуем вам также прочесть статью Рецепты блюд для романтического ужина

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1607 просмотров


Комментарии (1)
0 # 26 апреля 2016 в 22:38 0
С недавних пор пользуюсь специальным рассолом для горячего копчения и запекания в духовке. Вкус неимоверный. Рассол создан на основе натуральных продуктов. Это вам не жидкий дым. Опробован, оценен и применяется нами постоянно. Так замариновала на несколько часов кусочек свинины в этом рассоле, затем свернула рулетом и запекла. Очень оригинальное блюдо получилось. Праздничное.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Овен - гороскоп на сегодня

Сегодня вам может грозить опасность извне. Если вы не чувствуете себя готовым с ней встретиться, закройте все окна и двери и проведите этот день дома.

Сегодня вы обнаружите, что ваш любимый человек – самый настоящий фанат своего дела: он будет вам рассказывать о своей работе или своём же хобби с таким огнём во взоре, что вы вполне можете удивиться: про вас он с таким огнём не говорил никогда. Может быть, только при вас?..

Прилив эмоционального и физического возбуждения у вашего знака зодиака связан сегодня со сферой искусства и, в частности, с живописью. Импрессионизм, неокубизм, прерафаэлиты – этими волшебными словами вы настолько запугаете вашего потенциального поклонника, что ни о каком совместном романтическом посещении музея и речи быть не может. Хотя, если вы намекнете на чашечку кофе «после»…

Если вы с вечера немного перебрали, утром можете почувствовать себя не слишком хорошо. Холодный рассол – конечно, традиционное средство от похмелья, но сегодня можно попробовать что-то другое. Например, встать пораньше и выпить снова чего-нибудь покрепче.

Чтобы быть сегодня успешным, вам необходимо сохранить позитивный настрой на протяжение всего дня, и лучше всего для достижения такого гармоничного состояния вам поможет общение с приятными людьми. Отгородите себя от негативных эмоций, не позволяйте кому-то отравлять вам жизнь.

Звезды не исключают, что сегодня на вас может свалиться такое количество чертовски важных дел, что вам будет совершенно некогда перекусить. Постарайтесь принять к сведению, что это никуда не годится. Дела - делами, а изнурять организм торопливо проглоченной сухомяткой нельзя ни в коем случае. Так что найтиде часик и съешьте... Ну, например, уху по-монастырски.

В этот день вам следует быть внимательными при лечении какого-либо заболевания антибиотиками. Было бы лучше, проконсультироваться с врачом, чтобы принимаемый вами препарат не нанес вреда вашему здоровью.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Успей собрать!

бесплатно биткоин

 

Новое на форуме