ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыЧто приготовить из мяса к празднику?

Что приготовить из мяса к празднику?

24 октября 2014 , раздел - Кулинарные рецепты
Что приготовить из мяса к празднику?

Каждая кулинарная академия способна обучить вас приготовлению разного рода мяса, разных блюд из разных его сортов. Однако не каждый из нас стремиться стать профессионалом в деле приготовления пищи, а готовить любит каждая вторая леди.

Сделать праздник незабываемо вкусным, а праздничный стол красивым и оригинальным довольно сложным. Как правило, основным блюдом стола становится мясо. Мы расскажем, что приготовить из мяса, а точнее - из свинины.

Для четырех порций потребуется:
- два куска свиного филе небольших по размеру (в общей массе не более 500 г);
- луковица;
- 2 ст. л. масла подсолнечного;
- по ст. л. рубленного розмарина и петрушки;
- ч. л. соевого соуса (добавлять данный ингредиент по своему усмотрению);
- 30 г масла сливочного;
- 50 г почищенных грецких орехов;
- пара ст. л. лимонного сока;
- 6 л. ст. жидкого меда;
- соль;
- молотый перец чили и черный.

1. Вымыть свиное филе и обсушить его бумажной салфеткой или полотенцем. Далее каждый кусок разделать вдоль, чтобы получилось две половинки. На каждой половинке нанести пару продольных надрезов, но только так, чтобы мясо не было прорезано до конца. Переплести после этого свинину косой, а концы закрепить нитью (можно воспользоваться и обыкновенными зубочистками).

2. Натереть косичку солью и перцем, обсыпать молотым розмарином и прожарить на сильном пламени в масле до образования аппетитной корочки. Далее мясо выложить в промазанный жиром противень и в нем запекать при 210 градусах 15 минуток.

3. Почищенную луковицу порубить и чуть обжарить в сливочном масле. Порезать крупно почищенные грецкие орехи, смешать с медом и соком лимона. Туда же добавить одну столовую ложку рубленой петрушки. Все это выложить к обжаренному луку, смешать. Приправить массу щепоткой перца чили, чуть поперчить обычным перцем и посолить.

Если есть желание, то можно налить еще и соевый соус. Полить приготовленной ореховой смесью свинину, запекать после этого еще десять минут. 

Рекомендуем вам также прочесть статью Рецепты блюд для романтического ужина

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1224 просмотра


Комментарии (1)
0 # 26 апреля 2016 в 22:38 0
С недавних пор пользуюсь специальным рассолом для горячего копчения и запекания в духовке. Вкус неимоверный. Рассол создан на основе натуральных продуктов. Это вам не жидкий дым. Опробован, оценен и применяется нами постоянно. Так замариновала на несколько часов кусочек свинины в этом рассоле, затем свернула рулетом и запекла. Очень оригинальное блюдо получилось. Праздничное.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Овен - гороскоп на сегодня

Сконцентрируйте всю свою энергию на достижении основной цели, хватит размениваться по мелочам. Любого рода компромиссы лишь помешают вам сегодня.

Сегодня вам следует быть осторожным в выборе слов и выражений. В противном случае, ваша половинка вас может не так понять, сделать ложные выводы из ваших действий и, соответственно, обидеться на вас надолго, если не навсегда. Побудьте немного параноиком.

Так как вы тонкая и глубоко чувствующая натура, то и сексуальная жизнь у вас наполнена тайным смыслом. Сегодня во время интимной близости вы будете вкладывать дополнительное смысловое содержание во в се свои реплики и жесты. Однако, не удивляйтесь, если ваш партнер не всегда будет их понимать.

Вам стоит поискать в магазинах набор для ручного творчества «Домашний ювелир». Не скупитесь, и выбирайте самые дорогие и качественные наборы! Зато как приятно тихим зимним вечером переставлять из золотой оправы в платиновую бриллианты или отборный жемчуг размером с перепелиное яйцо!

Не будьте столь категоричны, как обычно, дайте людям показать себя, дайте им хоть малейшую возможность раскрыться и проявить свои позитивные качества. Ведь вы судите обо всем с высоты вашего опыта, и не учитываете, что не все могут то, что вам так легко дается.

Не приглашайте сегодня никого за свой стол. Если к вам присоединятся по собственному желанию - другое дело, но попытка кого-то уговорить приведет лишь к тому, что вас совершенно незаслуженно обидят. Либо сразу - отказом, либо после - инсинуациями на тему дурного вкуса блюд. Так что кушайте в одиночестве, хотя, конечно, есть одному копченую форель - это как-то неправильно.

Нынче никакие трудности не смогут испортить вам настроение! Так держать! Ведь позитивный настрой уже поможет вам справиться с различными несерьезными недомоганиями.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Новое на форуме