ГлавнаяРазноеПолезные советыОсобенности услуги доставки пиццы

Особенности услуги доставки пиццы

7 июня 2018 , раздел - Полезные советы
Особенности услуги доставки пиццы

Доставка еды, как сервис, очень популярна. При этом услуга довольно молода. Её история насчитывает каких-то 60–70 лет.

Но за годы развития она значительно «выросла», изменилась, развилась. Поменялось буквально всё – от разнообразия способов доставки и принятия заказов до принципа организации.

Неизменным осталось одно – с первого дня и до настоящего времени наиболее популярным блюдом в сервисе доставки остаётся пицца. Да что говорить, если и услуга зародилась на идее доставлять это блюдо клиентам.

Сегодня уже заказать на дом можно разные яства из любых кухонь мира, даже комплексные обеды. Но, как показывает практика, по частоте заявок клиентов на https://msk.farfor.ru/pizza/ доставка пиццы по-прежнему удерживает лидирующие позиции.

Немного истории

Своим возникновением сервис обязан чистой случайности. В середине прошлого века выходец из Италии открыл в Штатах собственное кафе, в котором готовили пиццу.

Заведение пользовалось успехом. Но на то же время припадает и развитие телевидения.

вкусная итальянская пицца

Фильмы, передачи начинают транслироваться в эфире. У многих появляются собственные телевизоры, поэтому всё чаще люди начали коротать вечера дома, а не в кафе.

Чтобы спасти заведение от краха, а бизнес – от убытков, итальянец додумался предложить приносить пиццу на дом. По сути, с этой идеи и начинается история сервиса, его развитие.

Однако придумать услугу – это только половина дела. Сложнее оказалось организовать её. Ведь изначально у итальянца не было ничего, что могло бы упростить и улучшить процесс доставки пиццы к клиенту. В первое время вместо упаковок использовались даже обычные салфетки, а заказывали еду напрямую, заходя в кафе по пути.

Пришлось также столкнуться с вопросом организации транспортировки, возможности сохранения еды тёплой, прежде чем услуга стала такой, какой сегодня с удовольствием пользуются миллионы человек по всему миру.

Вопросы, которые пришлось решить

Их сразу несколько и все они касаются организационной части процесса доставки пиццы. Изменения коснулись:

  • упаковки;
  • способов заказа;
  • особенностей транспортировки;
  • разработки и использования дополнительных приспособлений.

Первые порции горячей еды доставлялись завёрнутыми просто в салфетки и газеты. Такая «упаковка» была крайне ненадёжной, неудобной и непрактичной, хотя и доступной. Газеты и салфетки плохо защищали еду от потери тепла, дождя, механических повреждений. К тому же они быстро пропитывались соусом, отчего рвались и приходили в негодность.

доставка пицца на дом

Тогда вспомнили практику неаполитанских уличных торговцев. Они в своё время разносили порции пиццы в металлических коробах, продавая еду на улице. По сути, эти ёмкости и стали прототипом обычных картонных коробок, в которых сегодня развозятся заказы.

Только вместо металла предпочтение было отдано более практичному гофрокартону. Он легче, лучше сохраняет тепло, не подвержен коррозии, доступен. При этом картон гораздо проще поддаётся утилизации, экологически чистый и гигиеничный материал.

Второй вопрос касается приёма заявок. Сегодня оставить заказ на доставку можно несколькими способами: позвонить самому, заполнить форму на сайте или воспользоваться функцией обратной связи.

При этом есть заведения, где можно оставить заявку буквально в любое время, менеджер свяжется с вами либо сразу, либо же в рабочую смену, если кафе не практикует круглосуточной доставки.

Способы транспортировки заказов тоже существенно изменились. Ранее еду разносили по домам.

Сегодня же курьеры используют разные виды техники для более быстрого перемещения, чтобы довезти заказ максимально свежим. Так, в качестве транспорта используются велосипеды, скутеры и мопеды, даже автомобили и общественные средства передвижения.

Выбор зависит от объёма заказа, удалённости клиента, даже способа организации в самом кафе. Большое внимание уделяется улучшению качества услуги. Для этого не только изобрели коробки, способы заказов и используют разный транспорт.

Термосумки, позволяющие надолго сохранить еду нужной температуры, одноразовая посуда, приборы и контейнеры, салфетки – всё это позволяет повысить эффективность и качество сервиса доставки еды.

доставка пиццы

В целом менее чем за 100 лет услуга очень сильно развилась, изменилась и стала качественнее. Сегодня заказать пиццу просто, более того, доставить её могут по любому адресу: домашнему, рабочему или общественному. Высокий уровень организации и способствует популяризации сервиса среди потребителей, что доказано его стремительным развитием.



Комментарии (5)
Klimentina # 18 мая 2019 в 14:01 0
На фото такая аппетитная пицца! Уже хочу. Правда, я люблю есть пиццу только в пиццериях - там особый аромат в воздухе витает и пицца всегда горячая!
SveTA # 18 мая 2019 в 14:05 0
Интересная информация о развитии этого вида бизнеса. То, что есть доставка - это и хорошо, и плохо. Хорошо потому, что если нет времени то всегда можно заказать еду домой. А плохо потому, что люди перестают выходить из своих домов...
Romana # 18 мая 2019 в 14:13 0
Да, это правда - всё чаще заказывают еду домой и скоро люди будут толстеть как в Америке - именно от того, что мало двигаются, а много едят фастфудовской пищи.
Katarina # 18 мая 2019 в 15:23 0
Так если много не есть фаст-фуда то и толстеть не будешь. А то, что есть доставка пиццы и другой еды - это прекрасное решение. Особенно это актуально для обеда в офисе -не всегда есть время выйти в кафе или погода плохая. Да и часто по московским пробкам пока вечером доберешься домой, то порой ничего готовить уже не хочется. А так заказал пиццу, к примеру, тут и поужинал спокойно.
Анна # 15 июня 2019 в 15:15 0
пицца в москве

Овен - гороскоп на сегодня

Сегодня вы будете подобны Мидасу, ибо все, к чему вы приложите руку заиграет всеми цветами радуги. Однако у Мидаса были и проблемы, вы же рискуете приобрести определенную репутацию, которую на редкость трудно будет поддерживать в дальнейшем.

Вы слишком самодостаточны для того, чтобы считаться чьей-то половинкой. Пожалуй, слово «половинка» вас даже будет сегодня немного оскорблять. Может быть, тогда проще вообще пожить в одиночестве, раз уж вам настолько никто не нужен? Подумайте об этом на досуге!

Козероги сегодня предпочитают опираться на собственное чутье и не спрашивать совета даже у самых близких им людей. Все бы ничего, да вот только как раз с интуицией-то у Овнов сегодня не все замечательно, и вы с большой вероятность можете опростоволоситься, не только совершив оплошность, но и обидев вашего партнера. Подобная утрата доверия может отрицательно сказаться на потенции вашего возлюбленного в ближайшие пару дней...

Если вы нечаянно поскользнетесь сегодня на банановой кожуре – это будет поводом для радости. Потому что все могло быть гораздо хуже. Например, кирпич мог свалиться на голову. А так вы еще легко отделались в этот весьма сложный и травмоопасный период.

На время вам придётся забыть, что значит диктовать свои условия. Вы сегодня будет явно не в числе тех, кого фортуна наградила своим вниманием, а, следовательно, вы потеряете возможность быть в числе лидеров. Терпеливо переждите этот период, наращивая силы, и потом с вами опять будут считаться.

В блюдах, приготовляемых под сегодняшними звездами, особенно важно будет обилие разнообразных элементов. Рецепт дня - ирландское рагу.

В этот день вам стоит пересмотреть ваши взгляды на тот образ жизни, который вы ведете. Постарайтесь сделать это здраво и максимально беспристрастно, поскольку это самым непосредственным образом будет влиять на состояние вашего здоровья.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Новое на форуме